Whakamātauria tēnei whakamahinga kai reka nui, he mea rongonui ano he tiakarete mahana French, mo te maimoatanga o runga. Mo nga rautau, kua kiia te tiakarete ki te pupuri i nga painga hauora nui - ka whakarei ake i te taiao, te whakapai ake i te libido, te kaha, a kua whakamahia hei tonic mo nga mate pukupuku me nga mate turoro.
I te tau 1643, ka kawea mai e Princess Maria Theresa o Spain tetahi taonga o te tiakarete ki Parani, i mahihia he kaikareteretere kingi, a kua riri te tireti mai i taua wa.
Ko te tuhi a Cook: Mo te ahua rereke, whakamahi i te pereki reka me te tiakarete ma . Kia mahara ki te whiriwhiri i te tiakarete moni mo te pai o te tireti.
He aha e hiahia ana koe
- 6 hekena tiakarete (semisweet, tapatapahi)
- 1/4 kapu wai (wera)
- 3 nga punetēpu wai (wera)
- 3 kapu waiu (wera)
- Te huka ki te reka
- Maaka: he kirini whika, he porokareterete
Pehea ki te Hanga
- Mā te whakamahi i te korakora rua, te oko paraihe haumaru-haumaru ranei i te wai whakaheke, ka whakaheke i te perekarete ki te ¼ kapu o te wai.
- Whakanuia i roto i te 3 punetēpu te wai wera me te waiu tae noa ki te maheni te ranunga karaati.
- Ringihia te tireti wera ki roto ki te kapu, me te tāpiri i te huka e hiahiatia ana.
- Whakamahia te kapu o ia kapu ki te koko o te kirimini whiu me etahi porokarete tiakarete.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 488 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Te konutai | 117 mg |
| Ngā harotihāhā | 39 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 12 g |