Ko te rongonui rongonui o te South Indians chutney (Molaha Podi ranei) he wera nui - na konei te ingoa! Ko nga whero whero maroke kei te hanga i te wera, na ehara i te mea he ngoikore te ngakau. Ahakoa e paingia ana e te iwi ki te moemoeke (nga keke raihi o te tonga o te Tai Tokerau), nga paopao (he parakihi reka ki te South Indian raihi) he uttampams ranei (he raihi reka me te pihi pihi) me te sambar, ka taea e koe te kai tonu i tetahi mea. Whakawhanahia te pungarehu ki runga ki te tihi hei whakanui i te zing me te wera!
Ko te huarahi tino pai ki te kai i te pupuhi pupuhi ka pupuhi ki runga o te mahinga o te raihi hou me te raihi roa ka rite ki te basmati. Kohia te rihi katoa me te pupuhi o te ghee, a he mea tino reka engari he kai reka. Ka roa te wiki e noho ana i roto i te pouaka rererangi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 tbsp. huawhenua, canola ranei hinu hinu
- 1/4 kapu chana daal
- 3 tbsp. Tuhinga o mua
- 5 rauka whero maroke (kua wera rawa tenei, engari ka taea e koe te tapiri atu mo te wera ake ka pai koe)
- 3 tbsp. uri purapura
- Te tote ki te reka
- 1 tsp. te huka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu i roto i te pounamu hohonu i runga i te wera wera. Tāpirihia te taara me te hukarere whero maroke me te tunu i te wera iti rawa kia tae mai ki te huri i te parauri parauri i roto i te tae.
- Tāpirihia te purapura reta me te pupuri tonu i te tae noa ki te huri i nga purapura . Tahurihia te wera.
- Whakamahia te mimihini kawhe, te kaikawe kai ranei hei huri i nga kai tunu ki te paura paura (kaore i te tipu me te kore paraoa-penei, engari i waenganui).
- Tangohia ki te peihana me te tāpiri i te tote ki te reka. Tāpirihia te huka me te whakaoho pai ki te uru.
- Me mahi ki te d d (me nga keke riki i te tonga o te Moana Whero) me te papaa (he parakihi a te South Indian raihi pancakes) me te sambar, me tauhiuhi noa ranei ki te raihi kohuatia me te keri .
- Ka taea e koe te rokiroki i tenei puranga i roto i te pouaka haurangi mo te iti rawa i te wiki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 105 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 3 g |