Te Whakataunga, Te Kaihoko, me te Pukapuka Pukapuka a Potluck

He maha nga pukapuka tuhi nui i runga i te maakete, engari ko nga mea katoa e whai ake nei he wehewehe i te mea noa. Ka akiaki ia matou ki te tunu me te tohatoha i a matou kai me nga hoa, kia nui ake te kai o te kai, kia nui ai te maoa o te kai ki te tini o te tangata, kia taea ai e koe te utu ki mua me te kokoti i nga utu i nga ra i muri mai. He pai katoa ki a tatou!

• 01 o 03

  Te Toa Kai: Nga Rauemi Motuhake mo te Whakawhiti, Te Whakawhiti me te Whakaaetanga

  na Emily Paster. He maha nga mea kua rongohia e koe, kua uru atu ranei ki roto i te mahinga pihikete, engari kei te korero a Emily Paster ki te aha i tu ai? Kua waihangahia e ia he pukapuka hei whakanui i te wairua o te kai pai me te hapori hono, me te whakanui i te whakaaro o te tiri, ehara i te mea tunu noa, engari ano hoki he hupa, he wera, he rongoa, he putea huamata, he taonga kua tohua, me etahi atu.

  Ko te pukapuka e ki ana i nga tohutao, engari he whakahauhau me nga korero taipitopito mo te whakahaere i te tahua kai, me pehea te whakawhitiwhitiwhiti ki waenga i nga kainoho, me pehea te utu i te utu, me pehea te waihanga i nga kaupapa waatea, me era atu waahanga pai me te tika mo tetahi tangata i reira, a ka wehea e tera. Na, whakaarohia te whakakotahi i te roopu o nga tangata whai whakaaro ki te whakawhiti i nga taonga o te whare, ka whiua he puranga nui o Butternut Squash me te hupa Apple, Miniature Fruit Pies, Cherry Cherry-Granada ranei, me te tango i taua putea. He bonus iti pai: nga tohu iti iti i te taha o muri ka taea te whiwhia mo te whakapiri ki o koe hangahanga.

• 02 o 03

  Modern Potluck: Kai Ataahua ki te Tiri

  na Kristin Donnelly. Ka timata nga pukapuka ma te tuhi i nga Ture o te Potluck, he tino awhina mo nga kaupapa e mahi ana i nga kaupapa He aha te mea mo te Rapu Nui Potluck (he pai te hunga e pai ana me te tohu o te mata!), He aha nga Kaihauturu me nga Kaiwhakangungu Me Mahi (tiakina o manuhiri ki te he mahinga mo nga tikanga kai), me nga Mema Kia mohio (Me whakaaro koe ki te kawe i to kai).

  Na ka tīmata te parade o nga kai reka: Kohuatia te Karoti me te Curry Hummus me te Lime, te Rosemary-Garlic-Brined Pork Loin me te Pistachio Salsa Verde, te Red Cabbage Te ture me te Pickles me te Caraway, te Paera Panuku a Molly, me te Cranberry Jam Streusel Bars hohoro kia mohio koe ehara tenei i te mea (pera me te korero) ko te huihuinga a to whaea. Kei roto i nga tohutao nga tohutohu a Potluck Prep, hei awhina i a koe ki te rihi i te rihi ki runga i te tepu me te ngawari, i nga wahi katoa e taea ai taua tepu.

• Tuhinga o mua

  Ko te Puka Pukapuka a Soup Club: Whangaia o Hoa. Whāngaihia to Whānau. Whāngai koe

  Na Courtney Allison, Tina Carr, Caroline Laskow me Julie Peacock. Ko nga karapu tunu nga karapu pukapuka hou? I roto i te ao tino tika, pea ka taea e tatou te hanga i te tipu o te rua! Ka tuhia e nga kaituhi to kaupapa mo o ratau Toa o te Kaipupuri ki te timata i te pukapuka, kei te hopu i te reo o te roopu, me te kaupapa i muri i te ariā (tae atu ki nga mea e rite ana ki a Soup Club he ahuatanga, ehara i te hui marama). Ko nga kaituhi e whakaatu ana me pehea e waiho ai he kohua hupa, te whakamārama i nga taipitopito o te tikanga ki te tunu i nga kohua nui o te hupa, me te whakaheke i etahi atu me nga taha me nga koti mo nga mema. Ma te mahi i tenei, ka pai koe ki te reka o nga hupa i ia wiki, engari ko te tunu i nga wiki katoa. Ehara i te kino o te mahi ki te tunu kai!

  He nui nga tohutao, e 8 meneti te roa. Te paraoa paura te tunu; Winter Minestrone; Kohi, Andouille me Okra Gumbo; Te ranu o te Leek, te Karera Kiora me etahi atu. Na kei reira he Kai mo nga Toka me nga Taonga, mai i nga huamata rite te Huamata Squash Lentil, he taro rite Black Olive Shortbread, He kai nui me te Pīni me te Onion Quiche, Ngā Snacks Kai a Garlic Herze Cheese, ko te tikanga o nga kaimoana ka ngawari tonu ki te kai. Te taahiraa matamua: te hooraa i te hoê vahi rahi!