Ko te Purim takirua (hakari) ko tetahi wahi o te whakanui hararei. Tangohia te whakaoranga mai i te taangata a Megillah i Pehia o mua ki te kai i whakatohia e te whenua reka o te whenua. Ko nga tohutao he whakauru o nga rihi tere me te nui ake o nga rihi mahi. Ka taea e koe te hanga i te tahua katoa, ka whiriwhiri ranei i tetahi rihi ranei e rua - i tetahi ara, kei roto koe mo te hakari reka e tino ki te whakauru koe i roto i te huru whakanui.
01 o 05
Huamata Avocado me te Pamekaranete Ki te Cumin-Lime Vinaigrette (Pareve)© Miri Rotkovitz Ko nga pamekaranete, te kumine me te kotakota he mea nui ki te kai Paanui, ka timata me te huamata iti e whakaatu ana i nga mea katoa e toru: te tipu o te pamepi me te otaota otaota me te potae me te pamekaranete (purapura), ka whakakakahu i te huamata me te Cumin- Lime Vinaigrette .
02 o 05
Pīni Pīni Pania (Meat)Te nama: Joanne Schmaltz / Getty Images Ko te tino korero, ehara i te mea he tikanga tunu a Pehia. Engari ko te huinga o te muka me te citrus, he mea tino nui ki taua kai whakaari nui, ka whakainumia i te heihei tunua ma te kai reka. E hiahia ana matou ki te whakamahi i nga clementines i roto i tenei tohutao no te mea ko o raatau ahuareka reka me nga korero whakamiharo e tautuhi ana i nga tikanga o te kai Pahia. Mena kaore i te waa, ka taea e koe te whakakapi i te karaka iti.
Tuhinga o mua
Khoresh Bademjan: Peggia Peia me te Tomato Stew (Pareve ranei Dairy)© Miri Rotkovitz Ko Khoresh, (ko te khoresht kowhi) ko te pihi, ko te tino o nga kai Pahia. Ahakoa ko Khoresh Bademjan, ko Eggplant Stew, he maha nga kai, ko tenei putanga he vegan. (Ko te ranu miraka te tipu miraka hei kai reka mehemea kei te peke koe i te heihei me te mahi i te tahua kaiwhenua.)
04 o te 05
Tahato-Rei RecipeKo te kupenga, he kikorangi, he papahana raihana i te raro o te kohua, ko te wahi pai rawa o te rihi raihi ki te nuinga o nga Pakeha. He mahi kia whiwhi ai koe i te papa koura paraihe pai, engari ka hoatu e Saad Fayed he tohutohu maatau mo te whakamatau i to ringa ki te rihi. Ko tana tohutao taketake; he mea whakamiharo ano hoki me te rota o te pi, te pini pihi tunu, me te wai raihana i tapiritia ano ki te rihi. Whakamahia te taupoki o te kohua i roto i te peera tea tipi (kia mau tonu ki te wera mai i te wera) hei awhina i te wai me te whakarite kia tahdig.
Tuhinga o mua
Hazelnut Rōpere Hamantaschen (Pareve, Kai ranei)© Miri Rotkovitz Ko te Kuini Ehetere, ko te heroine o te korero Purim, i noho ki runga i nga purapura, te riki me nga nati i te noho i te whare kingi o Achashverosh, kia mau tonu ai. Ko enei tipu hazelnut hamantaschen e karakia ana ki ana mahi. Ko te hinu kokonati, kaore i te margarine, ka kaha te tiaki i te pihi me te whakanui ake i te haumaru o nga haera. Mena ka taea e koe te kite i nga hazelnuts whenua (i etahi wa ka kiia ko te paraoa hazelnut me te kai hazelnut), kaore e pai ki te whakamahi i a ratau, kaua ki te hanga i a koe ake! (A, ki te peia e koe te heihei hei whakapaipai i te kai kaiwhenua, ko enei Rose Water Pistachio Hamantaschen ka kawe i nga reka o Pahia na roto i te kai reka.)