Ko tenei ahuareka pai o te keke pi, ko te pai o te keke, ko te keke rewena i tunuahia i roto i te panui 13x9-inihi Amerika, ka wawahia, ka whakakiia ki te ranu me te ranu-pata.
Ka kitea nga kai katoa i nga maakete Amerika, na tenei he keke keke Tiamana e ngawari ana ki te whakauru.
Ko te keke tenei e pa ana ki te 1 1/2 haora te roa o te ringa, 50 meneti ki te tunu me etahi haora ki te whakamamae i te pata pata me te whakamatao i te keke. Kia iti ake te mea, kia hiahia koe ki te hanga i te keke me te whakakii i te ra i mua i te huihuinga.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Hupa Parani:
- 1 1/2 kapu / 340 miriona te hawhe me te hawhe
- 1/2 kapu / 90 karamu huka
- 1/2 pihikete vanilla (peita parai vanilla ranei 1 punetēpu
- vanilla huka )
- 2 hua nui (te piha-ruma)
- 1 te nui o te hua manu (te whakamarama-ruma)
- 3 punetēpu / 30 karamu paraoa (katoa-kaupapa)
- 1/4 tīpune / 2 karamu te tote
- 1 kapu / 226 karamu kirīmi (te wero taimaha)
- Mo te Kuki:
- 2 tīpune / 8 karamu
- te rewena (tonu)
- 4 kapu / 500 karamu paraoa (katoa-kaupapa)
- 2 te paraoa punetēpu (kaupapa-katoa)
- 7 1/2 punetēpu / 100 karamu pata
- 2 1/2 punetēpu / 75 karamu
- te honi
- 1 kapu / 225 mililiters waiu (he kikorangi engari he kore wera)
- 1 te hua nui (te whakamahana-ruma)
- 1/2 tīpune / 4 karamu te tote
- Mo te Pounamu Almond:
- 1/4 kapu / 50 karamu huka
- 1/2 kapu / 125 karamu honi
- 9 punetēpu / 125 karamu pata
- 2 kapu / 150 ki te 200 karaka he aramona (he poro, he kopa)
- 1/2 tīpune / 4 karamu te tango vanilla
Pehea ki te Hanga
Hangaia te Kirihi Parani
- I roto i te kohua reo i runga i te reo-iti te wera, te whakakotahi i te hawhe me te hawhe ki te 1/2 kapu huka me te vanilla whakaoho tonu ki te whakakore i te huka.
- I roto i te peihana iti, ka kowhihia nga hua e 2 me te huka hua manu me te 3 punetēpu o te paraoa me te 1/4 tīpune tote tae noa ki te maeneene.
- Whakamamahia te ranunga hua manu ma te whakapiri i te 1/4 ki te 1/2 kapu hawhe-haurua te wera me te hawhe ki nga hua, ka wiri tonu. Na ka hurihia te ranunga hua manu ki te toenga o te haurua me te hawhe i roto i te pounamu i roto i te awa matomato, ka wiri tonu.
- Me whakaoho kia tae noa ki te tīmatanga o te tipu engari kaua e tunua. Mena he matotoru ki te maka i te tua o te koko, tangohia mai i te wera, ringihia ki te peihana i whakaturia ki runga o te peihana tio. Kia maha nga wa.
- Whakauruhia te kirihou kirihou ki te kirimini miraka kia pa ai te papa kia kore ai te kiri e hanga.
- A, no te mea kua whakakorehia e etahi purapura parani, tangohia i te pati hukarere, ka rokiroki i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te waatea ki te huihui.
- Kaua e manukanuka, ka whakauruhia e koe te 1 kapu o te kirini pītara taimaha ki roto i te kirimini miraka makariri i mua i te huihuinga o te keke.
Hangahia te paraoa Cake
- I roto i te peihana nui, ka awhi tahi i te rewena me te paraoa.
- I roto i te paraoa miihini-haumaru, wera 7 1/2 punetēpu pata ki te 2 1/2 punetēpu honi tae noa ki te rewa noa. I roto i te waiu miraka, tohua 1 hua manu, 1/2 tīpune tote, me te pai pai. Ko tenei ranunga me whai pāmahana o te 100 F / 38 C.
- Tāpirihia te wai ki te peihana paraoa me te uru ki te iti i roto i te kaitautoko (me te tipu rakau ranei) tae noa ki nga momo paraoa pokepoke.
- Turihia kia paraire te paraoa pokepoke me te pai, ka puta mai i te peihana. Te pokepoke pokepoke ki te poroporo, te hinu i te mata me te whakanoho ki roto i te peihana pokekore. Ko te hipoki ki tetahi kakahu maamaa, he kirihou kirihou ranei, ka whakatika i roto i tetahi wahi mahana mo te 40 meneti ki te haora, tae noa ki te rua i te rahi.
Hangahia te Pounamu Almond
- I tenei wa, hangaia te aramona hei whakanoho i te 1/4 kapu huka, 1/2 kapu honi, me te 9 punetēpu pata i roto i te iti iti.
- Te wera me te whakaoho kia hukahia te huka me te ranunga ki te whewhe. Haere tonu te tunu mo etahi meneti, ma te whakaoho tonu kia kore ai e wera.
- Tāpirihia nga aramona me te 1/2 tīpune vanilla extract, te whakaoho ki te koti. Tangohia mai i te wera me te hauora tae noa ki te wera.
Takahia te Kuki
- Te wera o te wera ki te 350 F. Pee 13 x 9 inihi paraharaha ki te tunu tunu.
- Purihia te paraoa pokepoke i roto i te taraiwa 13 x 9 inihi. A tuu i te paraoa pokepoke i roto i te paraharaha, ka pana ki nga taha me te hanga i te taha ki te taha o te waenganui.
- Whakawhānuihia te aramona aramona ki te tihi noa i runga i te paraoa pokepoke.
- Takahia te 45 ki te 50 meneti. Te whakamātautau mo te mahi tahi me te niho niho. Tangohia mai i te oumu ka waiho maoa te keke kia tino makona, ka tango i te keke katoa, ma te whakamahi i nga mokowhiti 2, ki te papa peita, ki te kape kape .
Huihia te Kuki
- Te kapura 1 kapu te kirikiri pītara taimaha tae noa ki te tino kaha, engari ka mutu te whiwhia i mua i te pango, ka tīmata ki te huri ki te pata.
- Whakanuia te 1/3 o te kirini i whiua ki roto i te kirimiri miraka makariri hei whakamarama i te reira, ka tohatoha i te toenga ki te kirimiri miraka kaore e whakautu i te rōrahi.
- Mā te whakamahi i te maripi haupae, tapahia te keke i runga i te taangata katoa. Tangohia te haurua o runga me te wehe.
- Ka horahia te kirimini miraka katoa ki raro o te keke. Tuhia te tihi ki runga i te keke.
- I tenei wa, ka taea e koe te mahi tonu i te pouaka pouaka ranei, e awhina ana i te kirini paari.
Tuhipoka: Ki te wewete noa te kirimini purari, ka taea e koe te peke i te keke katoa, tapahia ana te tio, te paraihe, ka waiho hei whakamaroke, hei mahi keke ranei (ehara i te tikanga tuku iho, engari he tino pai).