Ko enei pauna rongonui he motuhake o Guatemala, a he tino pai ki a Semana Santa (te wiki e haere ana ki te Aranga).
Ko te paraoa pokepoke mo enei paatana rereke ka hangaia me te paraoa pai me te paraoa, a ko te whakakī ko te hinamona me te whakanui i te kirikiri miraka rongonui a vanilla e kiia nei ko te nui o te rekereke .
Ko te Manjar de leche (kia kaua e raruraru ki te dulce de leche ) he pai ki a ia ano he kai reka ki a ia, a ka taea te whakamahi ki te whakakī i etahi atu painga. Ko Torrejas, ko te ahua o te rewena Pakeha e rongonuihia ana i te wa Kirihimete i Guatemala, he maha tonu nga korero.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu tino pai te miraka (paraoa witi)
- 1 1/2 kapu paraoa paoa-katoa
- 2/3 kapu huka
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 tīpune te paura tunu
- 1/2 tīpune houra tunu
- 2 nga pata o te pata (8 nama)
- 3 hua
- 1 tīpune annatto paura (ka hurihia te tae whero whero) (he kōwhiringa)
- 1/4 kapu huka
- 1 1/4 kapu miraka katoa (wehea)
- 1 punetēpu pata
- 2 punetēpu punetēpu
- 1 hua manu
- 1/2 tīpune tote
- 1 tīpune vanilla
- 1/2 tīpune paura hinana
- 1/4 karepe karepe (he kōwhiringa)
- 1/4 kapu paura huka (mo te puehu; nui ake iti iho ranei ka hiahiatia)
Pehea ki te Hanga
Hangahia te paraoa pokepoke: Whakanohoia te paraoa, te miraka, te huka, te tote, te paura tunu, me te houra tunu i roto i te peihana nui, me te uru pai. Tapahia te pata ki nga tapahi 1/2 inihi me te tapiri ki nga kai maroke. Whakaranu pai ki te kaitapahi purapura ranei 2 maripi tae noa ki te whakauru ki te pata ki nga mea maroke, me te ranunga he maama. (Ka taea e koe te mahi i tenei i roto i te tukatuka kai - te pupuhi poto kia tae noa ra ano te ranunga).
Whakamahia te 1 punetēpu o te wai i roto i te peihana iti me te whakauru ki te puehu o te annatto (pepirihia etahi pata o te tae whero).
Tāpirihia nga hua ki te peihana, ka uru pai.
Tāpirihia te ranunga hua ki nga kai maroke i roto i nga waahanga, ka whakaranuhia i muri i ia whakawhitinga, tae noa ki te timatanga o nga mea katoa kia huihui tahi hei paraoa pokepoke. Motuhake te pokepoke i te ranunga, me te whakauru atu i te ranunga hua manu mehemea e hiahiatia ana, tae noa ki te paraoa pokepoke. Ko te paraoa pokepoke he tino pai ki te huri i waho, engari kaore i te kaha. Tapahia te paraoa pokepoke i roto i te takai kirihou me te pouaka parai mo te haora 1.
Whakamahia te whakakī: Whakanohoia te pupuhi i roto i te peihana reo. Ka pupuhi i te 1 kapu waiu ki roto i te kaitohu. Tāpirihia te hua manu me te tote me te uru pai. Whakatakotohia.
A tuu i te huka, 1/4 kapu o te waiu, me te 1 punetēpu pata i roto i te iti o te miihini. Kawea mai ki te whakakotahi. Ka pakaru te ranunga ka mimiti te huka, ka whakaheke i te waiu miraka / ranu ki roto i te tipu, me te whakaoho tonu. Tonu ki te tunu i te wera reo, me te whakaoho tonu, tae noa ki te panuku o te ranunga. Kuki mo tetahi meneti te roa, te whakaoho kaha, ka tango i te wera. Te pupuhi i te vanilla, te hinamona, me te karepe (ki te whakamahi). Whakanohia te puri i roto i te peihana, ka hipoki ki te kirihou kirihou i runga i te mata o te pudding. Kino mo te 1 haora.
Ko te pauna o te tauira: Te hukahuhu ki te 350 nga nekehanga. Raina he pepa tunu me te pepa pepa.
I runga i te mata pai, ka hurihia te hawhe o te paraoa ki te 1/4 inihi te matotoru. Tapahia nga porohita 4-inihi o te pokepoke. Place 1-2 tīpune o te whakakī i waenganui o te porohita paraoa pokepoke, ka hurihia te porowhita ki te haurua ki te kati i te whakakī. Whakatauhia nga taha ki te hiri, ka whakamahi i nga tira o te toki hei tarai i nga taha ki te hiri me te tarai.
Me mahi ano me te paraoa pokepoke, ka huri ano i nga pungarehu ka hiahiatia. Whakaritea nga pauna ki te pepa tunu kua tunu.
Ka tunuhia mo te 10-15 meneti, kia tae noa ki te parauri i nga taha. Tapahia te parani ki te huka paari i te mea ka wera tonu i te oumu. Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Te konutai | 118 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |