Te Kirihimete Kirihimete (Sviaty Vechir) Recipes

Dobryj vechir, Sviaty vechir. Dobrym liudiam na zdorovja.

- "Te ahiahi pai, Te ahiahi ahiahi. Ki te iwi pai mo te hauora pai."

Ko te nuinga o nga Ihipiana he Karaitiana Orthodox e whai ana i te maramataka Julian. Koinei, ka whakanui ratou i te Kirihimete me te Kirihimete i te 6 o Maehe me te 7, e rua wiki i muri mai i te maramataka Gregorian. Ko te Kirihimete o Iurenainiana ko te kai kai kore kai whakamutunga o te haere mai i Rusia, i Poroni, me era atu whenua Slavic. I roto i Ukraine, ko tenei Kai hakari nui ko Sviaty Vechir .

Ahakoa e kaha ana nga wahine o te whare ki te whakarite i te kai taro (i etahi wa 12 ki te 13 nga akoranga, e tohu ana i nga apotoro me te Karaiti) e rereke ana mai i te hapu ki te hapu, ki te rohe ki te rohe, kua whakaritea nga tamariki ki te whakapaipai i te rakau Kirihimete me te rapu i te rangi mo te whetu tuatahi. Ka kitehia te whetu, he tohu tera ka timata te kai.

I te roanga ake o te ra, ka whakaaetia te marea marama, na ka tatari te hapu ki te kai. Ka whakatakotoria te tepu me te kakahu pai me te china, me te putea witi e herea ana ki te rihi ( Didukh ), me te taro e mohiotia ana ko kolach . Ka rite ki era atu Slav, ka whakaturia tetahi atu wahi mo nga mema o te whanau kua mahue, a, ko te Tamaiti a te Karaiti.

I mua i te kai o tetahi kai, ka panuitia nga inoi, ka pakaru te kolach, te prosfora ranei (ka pakaruhia te karika) ka tohaina ki ia mema o te whanau, mai i te matamua ki te taiohi, me nga hiahia mo te hauora pai me te pai i te tau e haere ake nei. He rite tenei ki te tikanga Polish mo te pakaru o nga wafers, o oplatki ranei.

I muri i te tina, ka waiatahia nga waiata, ka korerotia hoki e nga tamariki nga waiata. Ko etahi o nga taonga e whakawhiti ana, engari ka waiho te nuinga ki te whakatuwheratia i te ra o te Kirihimete. Ka haere nga tangata katoa ki tetahi ratonga hahi a waenganui o te po ki nga tamariki iti rawa e kawe ana i te mea homai ki te kai mo nga tamariki rawakore o te whakaminenga. I nga ra tawhito, kaore i hoatu nga takoha i te Kirihimete, engari mo te raihana me etahi atu parani. Ko St. Nicholas Day te hakari tuatahi mo te tuku taonga.

• 01 o te 09

  Kutya

  Ko Kutya ano hoki e mohiotia ana ko kutia, koljivo, colivă, koliva, sochivo, me te nuinga atu i runga i te whenua kei a koe kei roto. me nga purapura paoa, nga hua maroke, me nga nati.

  Ka rite ki nga hapu Rusia, ka kaihia te kutya mai i tetahi rihi noa hei tohu i te kotahitanga, i etahi hapu, ka panaia te koko o te kutya ki te tuanui. Ki te pumau, ka taea te tumanako i te kotinga honi.

• 02 o 09

  Te hupa

  Ko nga hupa mema kore rite ki te mushroom maroke, ki te sauerkraut ranei ( kapusniak ) he mea rongonui hei putea pene i runga i te tepu o te Tapuhi Tapu Ipukereiniana. I te nuinga o nga wa, ka whakamahia te hupa ki te tipu o te vushka , ko te tikanga "taringa iti" me te rite ki te Polish uszka .

• Tuhinga o mua

  Kai Kai

  Ko te maoa o te maoa me te tarutaru , ko te tae hiriwa me nga pauna katoa e whakaatu ana i nga waimarie papai me nga moni, he mea tika mo te hakari o te Kirihimete Kirihimete. Engari ko etahi atu mea kohikohi ano he harore me etahi atu huawhenua me nga huamata ka puta mai i roto i te momo rereke.

• 04 o te 09

  Fish

  Ko te ika o te wai ika , ko te nuinga o te maimoana, o te waka, o te awaawa, o te tipu, o te pike ranei, he wahanga tonu o te tina.

  Ka tukuna, ka tunua ranei, ka tunua, ka tunua, ka tunua, ka tunua, ka tunuhia, ka hukahia ranei ki te aporo, i runga i nga hiahia a te whānau, me te maha o nga momo e puta ana i runga i te tepu - kotahi ka tunu, ka hanga tetahi atu ara.

• Tuhinga o mua

  Pīni / Legumes / Huawhenua

  Ko nga pīni tunu me te kāpeti me te pīni maroke he mea rongonui. Kei te rongonui ano hoki tenei rihi o te Kirihimete Christmas Eve me te mohiotia ko Kapusta z Grochem . Ko te pīni, te rētihi, te kāpeti, te sauerkraut rānei, he mea tino nui nā te mea e tohu ana rātou i te taonga me te pai i te tau e haere ake nei.

• 06 o 09

  Nga Whero / Purapura / Riki

  Ka whakaatuhia nga tipu me nga karepe ki te whakakī mo nga kupukuka me te tipu. Ko tetahi atu momo kaiwhenua rongonui i runga i tenei rihi ko nga pepa o te pounamu taro . Meatless varenyky , pyrohy me etahi atu dumplings nui. A ko tetahi maimoatanga motuhake he pampushky reka, ka taea te mahi reka, i roto ranei i te momo reka me te paraoa pokepoke (tirohia te Desserts, i raro).

• 07 o te 09

  He taro - Kolach / Bobal'ki

  Ko etahi o nga hapu e kai ana i te kolach , he taro paraoa e mahi ana me te koroka o te karika hou me te honi. Ko etahi o nga hapu o te Iukereiniana he bobal'ki ki te honi me te purapura pupuhi , te parauri ranei ki te sauerkraut.

• 08 o te 09

  Compote me etahi atu Desserts

  Ko te Dessert i te Kirihimete o te Kirihimete i roto i nga hapu o te Kotahitanga o Ingarangi o Ukrainiana kei te maroke noa nga hua me nga nati, me te roopu hua ranei e mohiotia ana ko uzvar , i te mea he rite tonu ki te Poari Polish me te vzvar Russian.

  Ko tenei kirikiri reka, i hangaia he hua maroke, penei i te aporo, te pears, te cherries reka , nga pounamu , nga kukuru, nga raukara, nga kuihi, me nga karepe, kua konatunatua ki te honi, me etahi mea kakara ka kohuatia i roto i te wai. Ko te haurua o te wai, te hawhe o te hua.

  Ko etahi o nga whanau e mahi ana i nga kai reka rawa ano he pampushky , he paraoahe paraihe ki tonu i te purapura purapura, te apricot me te whakakakara pune, me te pączki Polish.

• 09 o te 09

  Ngā inu

  Mo etahi Ukrainian Orthodox, ko nga inu anake e whakaaetia ana i te Kirihimete o te Kirihimete, kaore i te waipiro rite ki te kvas , he mea reka mai i te rewena, te huka, me te raihi maroke maroke, te tea ranei te wai. Ko etahi atu ka tunu ki te vodka peperivka ranei.