Ko Hamrock Fudge te kataka pai mo te ra o St. Patrick ! He pai te reka o te reka o te mimiti, he tae matomato, he mea whakapaipai ki te whakapaipai-he tino pai-ka tino taunakitia-ki te haumaru! He mea ngawari te hanga i tenei fudge maataarata ma, ka tere haere tahi, a ko te mea noa mo te roopu o St. Patrick.
He aha e hiahia ana koe
- 4 oona he pata kore i te wai (i te temahana rūma)
- 2 kapu huka
- 1/2 kapu kirīmi taimaha
- 1/2 tīpune tote
- 12 pauna kiripuaki kirikarati ma (he tiakarete maakahia ranei)
- 7 oati hinu creamhmallow
- 1 tīpune tihi pepa
- 4 ka maturuturu i nga tae matomato matomato (nui ake iti iho ranei ka hiahiatia)
- Kōwhiringa: 1/2 kapu kapi paraihe matomato
- Kōwhiringa: nga pihi koura
Pehea ki te Hanga
- Whakapaia he panui 9x9-inihi ma te whakauru ki te pepa konumohe me te whakatairanga i te putea me te pupuhi tunu kai.
- Whakanohoia te pata i roto i te putea i runga i te wera reo, me te wera kia tae noa ki te mea kua rewa. Tāpirihia te kirīmi, te tote me te huka ki te pata rewa. Te waahi i te wa e ngohe ana te huka, a, ka pupuhi te ranunga.
- Tonu ki te tunu i te pupuhi, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te whewhe. I te kohua, whakauruhia he thermometer kaimoana me te haere tonu ki te tunu me te whakaoho kia tae ki te 2300 F (113 C).
- I te 235 F, tangohia te paraharaha mai i te wera me te tapiri i nga maramarareteretere maama me te kiruturu marshmallow. Whakanuia te kaha tae noa ki te rewa me te kirikiri o te pīni me te kirīmi. Ki te hiahiatia, whakahokia te pupuhi ki te wera mo etahi wa poto ki te whakarewa i nga kongakonga.
- Tāpirihia te mimiti me te torutoru pata o te tae matomato, me te whakaoho pai. Ringihia te pupuhi ki roto i te parai ka oti te parai ki roto i tetahi paparanga. Tukua kia whakaturia ki te rūma rūma mō te 3-4 haora, ki te pouaka whakamātao hoki mo te 1-2 haora. Tapahia te pupuhi ki nga tapawha iti hei mahi.
- Mena kei te hiahia koe ki te tapiri i nga whakapaipai o te karapu, ka whakarewahia te koikoi matomato i roto i te miihiniiti, me whakaoho i muri i nga 30 meneti kia kore ai e pangia. Ringihia te panui rewa ki roto ki te pee pepa (e taunakitia ana) he putea kirihou ranei me tetahi poka i pakaru ki te kokonga. Pipe he maamuri i runga i te tihi o ia tapawha whanui. Hei ngawari, e hiahia ana ahau kia whakaarohia e ratau e toru nga ngakau e hono ana ki te pokapū, me te kounga e puta mai ana i raro. Ahakoa kei te pupuhi tonu te papanga, ka taea e koe te tihi i te tipu me te peara koura ranei te peara huka, ki te hiahia koe. Whakahitihia kia tae ki nga waahi katoa o te pupuhi he kowhatu tira.
- Whakamahia te Pakihi Hamrock Fudge i roto i te pouaka rererangi i te temahana rūma mo te wiki kotahi, i roto ranei i te pouaka whakamātaoho tae noa ki te rua wiki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 132 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Te konutai | 14 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |