6 Ngā Āhia Āhia ki te Tonga ki te Aroha

Ko te āhuarangi ngaru o Ahia o te tonga o te Moana-nui-a-Kiwa e whai hua ana ki te whakatipu i te maha o nga hua. Ko etahi o enei.

• 01 o te 06

  Te whakamahi

  Ko te nuinga o nga tautohetohenga o nga hua Ahia o te Tonga, he mea kino koe ki te riri, ki te aroha ranei, kaore i waenganui. Ehara i te kupu he kupu e kitea ana he tono ma te durian rite nga mea katoa e pa ana ki a ia. Mai i te kakara ki te reka, ka tangihia te durian. Ko etahi e kite ana i te whakatikatika i etahi atu, engari ko etahi atu kei te whakahirahira ki a ia.

  Kua tupu te tipu ki te Tonga ki te tonga o Ahia mai i nga wa o mua engari ko te Hauauru kihai i mohio kia tae noa ki te 600 tau ki muri. Ko te kiri he kowaiwai me te roto kei roto e rima nga kamera me te purapura maheni. Ko te reka o te tipu ka tino whakaahuahia e Sir Alfred Russel Wallace, he kaitaiao a Peretania mo te rautau 1900, me te kaiparapara. I whakaahuatia e ia te reka o te durian hei "Ko te taonga nui rawa ki te aramona ki te aramona, he pai te whakaaro nui ki a ia, engari he waatea etahi o te reka e kii ana ki te pata-cream, te riki-te ranu, te huka-waina, me etahi atu mea reka . "

  Ko te kakara o te durian e kaha ana i te wa e mau tonu ana te mate ki te kore e kitea e te hunga iti he kino.

  Ka taea te kai i te purapura a te durian. Kei te tukatuka ano hoki kia hangaia te paraoa, te kirikiri, me etahi atu reka reka.

• 02 o te 06

  Jackfruit

  Ko tetahi atu hua me te kiri pupuhi ko te huakawe, ko nga hua o te motu o Bangladesh. Kei te mohiotia ko nangka i Indonesia me te reo i roto i te Philippines.

  Ko te kikokiko reka kei roto i nga topuku, kei roto i ia kopu he uri. He reka te huakareti karepe, ka kainga rawatia. Ka taea hoki te tiaki hei tihana maroke me te tipu huka. I roto i te ahua o muri, he maha nga tipu ki nga kai reka rite ki te Vietnamese chè, ki te Philippines -halo-halo , me te Indonesian es teler .

  Kei te tunuhia te kiko o te karepe korere hei huawhenua me te waiu kokonati.

  Ko nga purapura o te huakawe maoa he kai. Ka tunuhia, ka tunua, ka tunu ranei. Ko te reka o te purapura purapura ki te purapura ka rite ki nga tipu.

• Tuhinga o mua

  Marang

  Ko tetahi atu hua me te kiri kapi ko te marang . Maori ki Borneo, i tukuna ki Malaysia, Thailand me nga Philippines. Ka karangahia keiranan i Iniarangi me te ahua i Mahiana, he nui te kakara o te marang , ahakoa ehara i te kaha o tera o te durian.

  I roto i te kiko, he rite te ahua o te marang ki te raukaro, engari ko nga topuku ka pakaru, ka maama atu i te kowhai.

  Ka rite ki nga karepe, ko nga purapura marang he kai me te tunu ano i nga momo purapura.

• Tuhinga o mua

  Waea Apple me Rose Apple

  Ko te aporo ko te Syzygium samarangense i te wa ko te aporo ko te Syzygium malaccense . He maha nga ingoa e rua e whakamahia ana i etahi wa ki te titiro ki tetahi o nga hua e rua.

  Ko te aporo (kei roto i te whakaahua) ko te pere me te tae o waho ka taea te ma, ma te matomato matomato, te karaka whero. Ko te kikokiko he kirika me te wai.

  Ko te aporo aporo he koha ki te mawhero whero ki te kiri whero. He ma ma te kiri, he pai rawa.

  Ahakoa te "aporo" e piri ana ki te maha oo ratou ingoa noa, kaore enei hua e pangia tetahi mea ano he aporo. Ko enei e rua nga hua kai pai.

• Tuhinga o mua

  Aporo-aporo

  Ko nga Maori ki te Tai Tokerau Indies me te Moana-nui-a-Kiwa, i whakaurua e nga Spaniards ki te Hauauru o Ahia te huka-aporo.

  Ko te aporo-aporo he matotoru te waahanga. Kei te wehewehea hoki te kikokiko me te whakarite i tetahi papanga kotahi i te taha o te matua. Ko te nuinga o enei waahanga he purapura; Ko te hua kotahi he momo 20 nga purapura ranei atu. Ko te mangai o te kikokiko ka rite ki te tiaki ahakoa ko te kikokiko o te huka-aporo he ahua witi me te tino pahekeheke.

  Ko te huarahi tuku iho ki te kai aporo huka ko te whakawhitinga i tetahi waa ki roto i te mangai, ka tuwha i te purapura.

• 06 o 06

  Tuhinga

  Kei a Soursop tetahi hapu e whai ana i te huka-aporo. Ko ona ingoa nga ingoa ko te guanábana (Spanish) no taua guyabano , ko tona ingoa noa i nga Philippines . Ko te Ingoa Indonesian he sirsak .

  He nui te Soursop nui atu i te huka-aporo me nga purapura kua whakanohohia ki te waenganui ka taea te wehe atu i te kikokiko. Ko te kikokiko, ko tona ingoa e tohu ana, ka reka atu i te reka ki te mangai o te mangai. Ka kitea e pai ana mo te mahi pai.