He maumahara au ki a au mai i te iti o taku kai i nga porone kokonua ka mahia e toku mama. Kei te mahara ahau ki te matakitaki ia ia, a, ka mohio ahau ehara i te kirimiri , ka tapiritia e ia tetahi tohu o te wai rēmana ki te ranunga me te mutunga, ka tapatapahia he pounamu hou ranei, ka tunuhia he kokonati hou ki te miramere. I a Mama, a, kei a ia tonu nga ringaringa o te ringa ki a ia hei hanga i te raihana kokonati ki roto i nga poipoi me ona ringa kore i muri i te mea ka paku noa te ranunga. Kaore ahau e tūtohu i tenei. Engari, ki te whakamahi i nga taputapu pēnei i te koko, te tiihi kirikiri ranei mo te hangahanga, ka mutu te whakapae ki nga awaawa kokonati koree me etahi taputapu kaihini tino iti! Ka tūtohu ahau ki te hoko i nga papa kokonua i mua i te hoko mai i te kokonati katoa mai i te pakaruhanga na te mea e kore e taea e te nati nui te whakamatautau he tino raruraru.
Mena kei te haere nga pire kokonati he iti rawa te kaha, whakamatautauhia te momo pīni te tunu, e mohiotia ana ko te keke keke . Engari, ki te mea he manawanui koe, ka tino tūtohu ahau ki nga pihikete Candied Coconut, ano he pai reka pai e pai ana ki te kapu tea.
He aha e hiahia ana koe
- 1 koko kokopi
- 3/4 kapu huka
- 1/2 kapu wai
- 1/2 rēmana
Pehea ki te Hanga
1. Aukati i te ngongo i tetahi ara ka taea e koe. I haere ahau ki te tuku i taku ki runga i te papa kohatu, engari, ka rere te wai kokonati i taua huarahi. Ko te rereke ko te patu ki te hama ki te hanga pika, ringihia te wai ki roto ki te kapu, ka haere ki te toka me te hama. Ko te tikanga, ki te hoko koe i nga papa kokonati, ka taea e koe te peke i nga ahuareka (te mamae) o te pihi i te kokonati me te haere tonu ki te tunu.
2. Kohia te kokonati ma te whakamahi i nga niho nui o to papa, ahakoa kaore he nui o te rahi.
3. Hangaia te miramere ma te whakakore i te huka i roto i te wai me te wai rēmana. Tohaina kia nuinga noa te nuinga o te waa i runga i te wera iti i mua i te kawe mai ki te whewhe.
4. Tukua kia tunu ki te 5 ki te 10 meneti kaore e whakaoho. Ko tenei ka ārai i nga granules i te hanga me te tuku i te tirikara huka ki te hanga i tetahi caramel parauri pai.
5. Ko te miramera he atarangi iti rawa o te parauri (kaore i wera!), Tohua te kokonati me te whakaoho mo te 10 meneti. Ka kitea e koe ka tukuna atu nga hinu kokonati me te makuku taiao. Me haere tonu ki te whakaoho kia tae atu ra ano te kokonati miramika i te kakara kakara kokonati.
6. Tangohia i te wera ka tuku kia whakamataohia. Kohia he paraoa ki te pata, ki te margarine ranei, ka waiho nga porowhita ahua o te niu. Tukua kia whakamamae kia mahana noa atu ki te mahi. Mena he nui te wa ki a koe kia pai ake ai te whakamatao, te miihini i ia poari ki te whakamahana me te whakamamae ka tino pai ake te ahuareka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 8 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 1 g |