Ko te Czech susenky (soo-SHEN-kee) he pihikete rongonui mo nga hui motuhake me te Kirihimete, ina riro mai ratou ko vanocni cukrovi (NAWTCH-nee Koo-KRAW-vee). Ka taea te whakarereke i tenei pihikete takirua ki nga pihikete rereke ma te rereke i te ahua me te taapiri me te taputapu me te whakakī pihikete, te whakapaipai i nga tohu rerekē, te puehu me te huka, te waiho maama.
Ko nga tohutao mo tenei reka tuku iho kaore e mutu, engari e pai ana ahau ki tenei, no te mea hewari te paraoa pokepoke. Tenei ko te whakaahua nui atu o te susenky Czech.
He aha e hiahia ana koe
- 10 ngani (2 1/2 rakau) pata (whakamarohia)
- 3/4 kapu huka
- 2 hua nui
- 1 tīpune vanilla
- 4 kapu paraoa-katoa
- 1 te tunu
- Kōwhiringa mo te Tarani: 1 te kape me te huka
Pehea ki te Hanga
- Hehe te wera ki te 350 nga nekehanga. I roto i te peihana nui, ka tu ranei i te ranu, ka whiua te pata me te huka tae noa ki te marama me te pupuhi. Tāpirihia ngā hua me te vanilla me te whakauru tae noa ki te whakauru katoa. Tāpirihia te paraoa me te uru ki te pokepoke paraoa. Kaore e hiahiatia kia whakainuhia i mua i te huri ki te kore he wera rawa o tahini.
- Kohia te pokepoke i waenga i nga waahanga pepa pepa ki te matotoru 3/16-inihi mehemea ka pihikete nga pihikete me te 1/8 inihi ranei. Tangohia te pito o te pepa pepa paru ka tapahia te paraoa pokepoke ki roto i nga momo ahua. Mai i te paraoa pokepoke e kore e whakawhānui nui i te tunu tunu, ka pai te mokowhiti 1/2-inihi i waenganui i nga pihikete. Mena i te wa e ngoikore ana te paraoa pokepoke, whakainumia mo nga meneti torutoru, ka haere tonu.
- Ki te hanga pihikete sandwiched, tapahia he maha noa o nga pihikete maama me te maha o nga pihikete o te ahua ano he ahua "matapihi" iti kua tapahia ki te upoko me te pupuhi ngongo ka taea e te kape me te whakakī te titiro.
- Tangohia nga pungarehu, me te hopu i te pepa paru i te taha o te taha, ka waiho ki te pan. Ka tunuhia ki te 8 ki te 10 meneti. Kaua e waiho nga pihikete parauri, kia noho maama engari kia tunu noa. Whakaorangia tino. Ano ano ki te toenga o te pokepoke. Ka taea te pokepoke te paraoa pokepoke me te pouaka.
- Mena ka pihikete nga pihikete tahi, tauhiuhia te huka i runga i nga pihikete me te "matapihi." Na ka horahia te momo, ka whakakii ranei ki nga pihikete "matapihi-iti". Te pihikete huka pihikete i runga i te pihikete kapi.
- Mena te whakapaipai, ka taea te waiho maamaa, ka werohia ranei ki te paura, ka whakapiri ranei i te tae kai (ka pakaru te tae o te wai ki te taakahu, engari mehemea ka tupu, ka tapiri noa atu te huka). Ka taea e koe te tauhiuhi ki te huka nui, te hukaretiretere, te mea ranei e hiahia ana tou ngakau.