Ko tenei tohutao mo te rukelake Hurai e hangaia ana ki te paraoa pokepoke pata rite ki te Polish kołaczki , roszke , roski rānei , e mohiotia ana ko "haona iti", me te Hungarian kifli. Ko etahi ka ruinga me te paraoa pokepoke kawa, engari e hiahia ana ahau ki tenei.
Ko Rugelach he tikanga tuku iho a Hanukkah engari, i enei ra, e kai ana i nga tau katoa. I te nuinga o nga wa, ka horahia ki te mowhiti apricot, ka whakakiia ki te nati me te karepe, engari e hiahia ana ahau ki te whakamahi i nga karepe maroke. Whāia te tohutoro i raro nei, me te tirotiro i tenei aratohu taahiraa-i-te-raa ki te hanga i te roopu mo etahi atu taipitopito.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te paraoa:
- 8 ngani (2 rakau) pata pata (ka whakamarokehia)
- 1 (8-ounce) te tiihi kirīmi (whakamarohia)
- 2 kapu paraoa-katoa
- 1/4 tīpune tote
- Mo te Whakakī:
- 2/3 kapu otaota apricot
- 1/2 kapu huka i konatunatua ki te 1 punetēpu te hinamona
- 1 kapu walnuts (tapatapahi rawa)
- 1/2 kapu karepe maroke
- Mo te Topping:
- 1 te punetēpu te huka i konatunatua ki te 1/8 tīpune tipu
- 1 te nui o te hua-tema-paohana (whiua)
Pehea ki te Hanga
- Meinga te paraoa pokepoke: I roto i te peihana nui, i te tuhono ranei, i te kirimiri me te huinga o te pata 8-a-nuku me te tiihi miraka-8. Tāpirihia he kapura 2-maoa me te 1/4 tīpune tote i te wa kotahi. Patupatua kia iti noa te pokepoke. Wawehia te pokepoke ki te 4 pounamu, pania ki te kirihou me te pouaka whakamaroke mo te 4 haora.
- Whakanuihia te whara ki waenganui o te oumu me te wera ki te 350 nga nekehanga. Ko te 2/3 kapu te raihana hei pupuri i te mea kaore e taea te whakaheke. I roto i te peihana iti, ka pupuhihia te 1/2 kapu huka me te 1 punetēpu te hinamona me te wehenga.
- Kohikohia te ruinga: I runga i te mata maramara , hurihia tetahi poipoi paraoa pokepoke i tetahi wa ki te porohita 9-inihi. Ka tohua te 1/4 o te apricot mahana i te porowhita katoa, ka tauhiuhia ki te 2 punetēpu ma te tipu, he 1 punetēpu o te tihana hinamona-huka, me te 2 punetēpu nga karepero maroke.
- Ma te whakamahi i te kaipatu pizza, tapahia ia porohita ki te 8 porowhita. Whakaritehia nga pene mai i te taha whanui ki te pito. Tuhia ki runga i te pepa tunu pepa. Ano ano ki te paraoa pokepoke.
- I roto i te peihana iti, ka pupuhi tahi 1 te punetēpu huka me te 1/8 tīpune tipu. Pupuhihia te ruinga me te hua ka patua, ka tauhiuhia ki te ranu-huka-huka.
- Me tunu mo te 25 meneti i roto i te oumu i te 350 nga nekehanga tae noa ki te parauri. Tangohia i te tango i te paninga mai i te paraoa tunu ki te peke waea ki te whakamamao i mua i te mahi. Ko te Rugelach he pai ake i te ra i muri i te tunu. Kei te pai nga taonga kei roto i te pouaka hiko mo te 2 wiki ka taea te whakato.
Ētahi Rawa Rugelach
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Te konutai | 105 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 3 g |