Ko tenei tunu kai ko te haere a toku whānau-ki te tunu tunu paraoa mo te tekau tau whakamutunga. I nga wa katoa ka manaakihia e matou nga manuhiri mo te kai me te mahinga pikiniki i te raumati, ka tahuna e matou te kohinga me te tango i te riu maroke.
Ko tenei tohutoro karepe kore-noa he mea motuhake, he reka, he mea ngongo me te papaki miramera mai i te wa e tutuki ai te huka parauri i te wera o te tunu.
Ko te rihi maroke ko te huka parauri, te puehu chili, te kumine, te paprika, te coriander, te tote, te pepa, me te karaihe karaihe kua taakahia ki te zester (tetahi o aku taputapu tahu pai). Ko te kapi maroke e tauhiuhia ana i runga i nga whara e wha, e ono 4-6 nga nekehanga, ka tohua ki te wai ka tohua mai i te karaka.
Mo tenei tunu tunu, e hiahia ana koe ki nga pounamu o te salmon ki te kiri e mau tonu ana ki te kiri, e awhina ana i te riu i te taha o te tunu i te paraoa.
Ko te tunu i tenei kaimoana he ngawari me te ringa atu. Whakawerahia te kohinga ki te reo-tiketike me te paraihe i nga karekau ki te hinu oriwa. I te wera o te wera, whakaritea nga kiri-taha-iho-ki raro i te parai. Kapi. Kuki. Koinei.
He potae a Salmon 1 "te tunu kai i roto i te 8-10 meneti . Mo ia orahi atu o te matotoru, tunu mo etahi atu meneti 8-10 neke atu.
Tangohia te koiora mai i te paraoa ma te whakauru i te mokowhiti i waenga i te kikokiko o te paramoni me te kiri, me te tango noa i te miraka me te waiho i te kiri i runga i te parai.
Mahi tonu ki o raatau taha raumati-kore kore utu me te paoho makariri pai.
He aha e hiahia ana koe
- 4 4-6 oz.
- nga pounamu riu (kiri i runga)
- 2 tbsp. te huka parauri
- 1 tsp. te tiihi
- 1/2 tīpune. cumin
- 1/2 tīpune. paprika
- 1/4 tp. coriander
- 1/2 tīpune. he karepe karaka hou
- Tuhinga o mua
- 1/4 tp. te tote moana
- 1/8 tp. pepa pango
- 3 tbsp. te hinu huawhenua (te hinu canola, mo te tunu i te paraoa)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana iti o te ranu, whakakotahi i te huka parauri, nga mea kakara, te tote me te pepa, me te karaihe karaihe. Whāranuhia kia pai raatau.
- Whakainumia nga pounamu o te raima me te maroke maroke. Whakaritea te kiri-taha-iho ki runga i te pepa tunu me te rihi nui ranei. Wawehia te ranunga kiri-huka parauri i waenganui i nga whara e wha, ka tauhiuhia te ranunga ki runga ki runga ake.
- Kohia te wai mai i tetahi karaka i runga i nga riu. Whakaritea ki te waitahu i te wa e whakamaharahia ana te paraoa.
- Whakawerahia te toenga mo te wera-teitei. Pupuhihia te paraoa ki te huawhenua me te hinu canola. I te wera o te wera, tohua te kiri-taha-iho ki runga i nga paraka.
- Kohuatia me te tunu mo te 8-10 meneti mo te kotahi inihi inihi. Mena he nui atu i te kotahi inihi te nui o nga tohu, ka tunu mo etahi atu meneti 8, tae noa ki te waatea o te kiri o te ika.
- Ma te mokamoka, ka tango i te wahi paraihe i tunuhia mai i te tunu, ka waiho te kiri i runga i te parai, ka tango i te kiri, ka waiho i te waahi ka whakanohoia te karauna ki runga i te rihi ma.
- Mahi i te salmon tonu.
Kia whakamahara: Kia mohio tonu kei te kore noa o te mahinga o te mahinga o te mahi ki te gluten, ko nga taputapu, ko nga taputapu me nga taputapu. Te taipitopito i nga tapanga hua - kaore i hangahia nga rama katoa kia rite. Ka taea e nga kaihanga te whakarerekē i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Te konutai | 192 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 11 g |