Kaore he korero mo nga hararei me te ham. Ae, ko Turki te tika mo te mihi, engari kei te maha nga hararei o Amerika i te wa e kohikohi ana nga hapu i te tepu. He pai rawa nga rīwai riki i nga hararei, ka tunuhia te ham me te rīwai reka ki te pai o nga ao e rua. Kei te rongoa tenei tunu ki te huka parauri me nga aporo, he nui hoki nga manuhiri o nga tau. Ko te tino pai o te reka, te reka me te hika, ka makona tenei mahinga kai i nga kai kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te porowhita pokapū pokapū, e 12 ki te 16 o nga haora
- 4 nga aporo, te tihorea, te mauri, tapahia i roto i te putea
- 3 rīwai reka, e pā ana ki te 1 1/2 pauna, te tihorea me te tapatapahi 1/4-inihi matotoru
- 4 nga punetēpu maoa te huka parauri, kua oti
- 3/4 kapu wai wera
Pehea ki te Hanga
- I roto i te hiko i runga i te mahana wera, parauri te ham i te taha o nga taha e rua. Whakaturia ki te rihi tunu.
- Porohia nga aporo me te rīwai rīwai i runga i te ham, ka tauhiuhia ki te huka parauri. Tāpirihia he wai wera.
- Kapihia ki te pepa me te tunu i te 350 F mo te 60 meneti, tae noa ki te ngawari o nga rīwai.
- Ko te Baste i te wa e tunu ana.
- Tangohia te taupoki mo nga 15 meneti whakamutunga.
Te Kai Tiaki Kai me nga Tae Ingoa
- Ko te mahi i te nuinga o to ham me te tunu tunu reka he tikanga ko te whakauru i etahi mea kakara me etahi atu kai. He mea ngawari ki te kitea. Ka taea e koe te karanga i tenei tohutao "paraoa" ma te tapiri i te 3/4 tīpune o te allspice me te 1/2 tīpune o te hinamona kua tohaina ki nga aporo me te rīwai rīwai i mua i te tāpiri ki te ham i roto i te rihi tunu.
- Mena ko nga tipu ehara i to maanga tuatahi, whakamatautauhia nga pineaples hei utu. Ki te waea i te reka reka o tenei rihi, whakawhiti i te huka parauri mo te riki tapatapahi i roto i te pata me te tapiri i te tihi Swiss i mua i te tunu.
- Ki te tango i tenei tohutao mai i te tepu hararei ki te tepu parakuihi, te ham me te haurore reka. Ko tenei ka whakaora i te wa, ka kawe mai i te tunu ki te tihi. Ki te hanga, ka makahia te huka parauri, ka tapiritia he aniana tapatapahi me te kapi i te ham ki te 1/2 ki te 1/3 inihi poraka. Ko nga riki i roto i te punetēpu o te hinu oriwa me te pata (he hawhe o ia takitahi he tino pai) me te tapiri i te ham me nga poraka rita reka. Te tote me te pepa ki te reka me te tihi ki te hua parai me te paraihe mo te parakuihi paraoa e whakaaro ana he whakanui i roto i to mangai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 489 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Te konutai | 1,377 mg |
| Ngā harotihāhā | 80 g |
| Piri Kai | 11 g |
| Pūmua | 23 g |