He purapura ranei? Ngā Reiki? Hua? Well, i roto i te ao kai, te whakahoki ko te "ae" ki te toru katoa! Ahakoa te tautuhi huawhenua o te nati kua tautuhia, ko te whakamahinga o te kupu "nut" he rereke. Ko nga memeni me nga parani he purapura hangarau, ko te peanuts he tino legume tenei, ka kiia he tipu he tipu pai. Ko te korero, ko te nati he momo o te purapura me nga hua maroke e kitea ana i roto i te anga pakeke.
Ko te nuinga o nga mea e whakaarohia ana e matou mo te maimoatanga mo te whakamahinga o te tunu kai, ka tohatoha i nga ahuatanga ano: ngawari, nga kikokiko ngawari e karapotia ana e tetahi anga nui. Ko nga kaimoana he ngaohihu kaha me te whakarato i nga momo huaora me nga kohuke. Mo enei take, he tino pai te nati ki waenga i nga tipuwhenua me etahi atu tangata mohio hauora.
Nut Nutrition
Ko te nuinga o nga nati kei te Omega 3 nga waikawa ngako , kua whakaatuhia ki raro iho i te cholesterol LDL me te whakarato i etahi atu o nga hua kapihi. I tua atu i te whakarato i nga ngako hauora, kei roto hoki i nga nati te nui o te muka, te pūmua, te Huaora E, me te maha o nga kohuke whaihua.
Kei roto i nga kohinga Raw te nui rawa o enei huawhenua hauora. Ka whakaitihia nga nati te tunu i te ihirangi antioxidant ka taea te whakaiti i te nui o nga ngako hauora. I tua atu, ko etahi tikanga tunu ki te whakauru atu i etahi atu hinu e kore nei e uru ki nga paanga hauora e rite ana ki nga hinu i kitea i roto i te nati.
Nga Whakamahinga Nut
Ko nga nati he kai paramanawa noa, a ka taea te whakamahi hei puna pukupuku otaota.
No te mea he nui te kaha o te nati (he nui ake ranei i roto i nga calories), he punaha noa te puna o te kaha, he mea tino pai mo te haere. Ko nga hua he maha nga waahanga nui o te waahi me te paera.
Ko te ihirangi teitei o te pauna o te nati ka meinga hei whakakapi hauora mo nga puna matū kararehe. I tua atu, kei roto i nga nati nga totika Omega 3 e pai ana ki nga momona kua makona kei te maha o nga puna pukupuku kararehe.
Mo konei, kua waiho nga nati hei tino pai ki waenga i nga tipuwhenua, vegans, me etahi atu tangata mohio hauora. I tua atu i te kai katoa, he maha nga nati ka purea ki roto i nga "pukupuku" ka whakamahia hei horahanga, hei mea whakauru ranei i roto i nga papa.
Ko etahi nati, pērā i te aramona, kei te whakamahia tonu hei whakaputa i te waiu miraka. Ka purea nga nati, ka konatunatua ki te wai, ka ngana ki te tango i nga pati. Ko te wai hua ka taea te pau i te paraihe, i te reka me te reka ki te whakapiki ake i te waahanga.
Hokona Hini
Ka taea te hoko i nga nati i te raw, i te anga, i te waahi ranei. Ko nga nati katoa me te anga tonu he mea rongonui i nga marama hotoke me te wa hararei. Ka taea te rongoa i nga nati katoa ki te pāmahana o te rūma, ki te pouaka rānei. Noa'tu te teitei o te rokiroki, me tiaki nga nati i te makuku me te wera. Ko nga hinu o te haurore o te taiao he ngawari, ka taea te haere tere. Mena he pai te tiihi, kaore ranei he kai, ka waiho kia whakarerea.
Ka taea te hoko mai i nga nati kia rawatia ranei te tunu. Ko nga nati tunua he hohonu ake, he tino uaua me te maimoatanga me te waatea ki etahi atu mea kakara. Ka taea e nga nati te maroke maroke me te tunuhia i te hinu, e hua ana i enei mea he kakara ahurei me te momo i roto i te nut. Ko nga nati ka panaa me waiho i te wera me te makuku.
Ko nga mema taraiwa he whiringa ano hoki, ka whakanui ake i to raatau oranga.
He maha o nga nati ka hanga hei potae, hei puree ranei, ko te tino pīnati me te aramona. Ka taea te penapena i nga kaitapahi ki te taumahana o te rūma mēnā ka hokona ki roto i te pouaka hiri, engari kia whakakorea i te wa i whakatuwheratia. Me rongoa nga potae ngongo ki te whenua i roto i te pouaka hiko i roto i te pouaka whakamātao.