He nui ake i te kotahi o te Locavore
He locavore tetahi tangata e kai ana i te kai i te kai, i te rohe ranei.
He aha te iwi e haere ana ki Locavore?
Ma te kai i te taone, ko te nuinga o te mokomoko e tumanako ana ki te 1) hanga he hononga nui atu i waenganui ia ratou me a ratou puna kai, 2) karo i nga ahumahi ahumahi me te tukatuka, me te 3) tautoko i to tahanga aa-rohe.
Kei te arotahi a Locavores ki ta ratou kai ma te hokohoko i nga maakete (ma nga kaata matatau ) ka uru atu ki nga CSA ki te hoko i nga hua me etahi atu hua mai i nga kaimahi.
Ko nga painga nui e rapu ana i nga kai kai ka hiahia ratou ki te tautoko, kaore i te hoko noa i nga kai e puta mai ana i to rohe.
Ko nga hua o te noho hei Locavore
Ma te arotahi atu ki nga kai e wātea ana mai i nga punaa o te rohe, ka rereke te nuinga o te kai me te iti noa o nga kai tukatuka. Ko te nuinga o nga tangata ka timata ki te rapu i nga kaihoko iti me nga kai o te rohe, ka kitea e raatau ake nga kaihanga. He iti noa te waahanga urupare.
Ko tenei, ka tahuri, ka awhina, ka honohono i nga rohe ki to tahanga aa-rohe. Ma te hoko hokohoko mai i nga kaihoko me nga kaihoko, ka whai hua nga mokete ki te pupuri i te moni e whakapaua ana e ratou ki nga kai i roto i to hapori, i to rohe ranei, kaua ki te haere ki nga corporations e puta noa i te motu, i tetahi atu wahi ranei.
He maha nga painga o te takiwa e kii ana kia kitea e ratou he kai tino reka, tino reka i roto i te tukanga.
He pehea te Rohe Paetata?
Kaore te nuinga o nga rohe o te rohe ki te whakarato i tetahi rohe tino nui hei kai ma ratou, engari ko te kai i te nuinga o ta ratou kai e taea ana e nga kaihanga, nga kaihoko, me nga kaihoko atu he whanaunga ki a ratau, ko te tipu ranei o nga mahi e kii ana ki a raatau.
E ai ki tera, kei te whakamahi etahi o nga mokopuna i te raurou i to raatau whare ki te pupuri i nga ripa ki te taiao o ta ratou kai. I te wa i timata ai te rohe o te rohe, he raurou 100-maero he tawhiti noa mo nga tangata ki te whakamahi. I runga i te wahi e noho ana te tangata, me te nui o te kai me te mahi ahuwhenua e tata ana, ka taea e ratou te wiri kia tae ki te 50 (neke atu ranei ki te iti) maero, tae atu ki te 250.
Kahore he ture tino.
He waahi ano hoki nga tangata e tango ana i nga mea e tino nui ana, e whakawhirinaki ana ki a ratou ake kari ki te nuinga oa ratou matea kai. I whakamaramahia tenei ariä i roto i te kaupapa A-Poraka Poraka-kotahi.
He aha e pā ana ki te Sugar me te Kawhe me te Kirikiri?
Ahakoa he waahi kei te tautuhi i to raatau kai, ko te nuinga o nga mokopuna e whakaatuhia ana e ratou he maha noa atu nga tikanga ki a raatau kai. Ko nga mea e kore e whakakorehia, ko te kawhe, te tiakarete, te tote, me te mea kakara-ahakoa kei te mahi a locavores ki te kimi i nga kawhera o te rohe, nga kaihanga tireti iti, me nga kaiwhakarato hinu kakara ka taea.
Whakaarohia pea ko koe tetahi o te locavore koe? Tirohia te Kai Painga 101 mo etahi atu korero.