Ko te 1/3 o nga waahi taiao katoa i whakaputaina i te United States e haere ana ki te ahuwhenua kararehe. E ai ki te rangahau i te American Journal of Nutrition Nutrition (1), ko te hanga o tetahi kalori o te paramua kararehe e hiahia ana kia neke atu i te tekau nga wa o te whakauru hinu ki te whakauru ki te tipu o te tipu tipu. Ko te tikanga o tenei ka tekau nga wa ka tukuna atu te nui o te waro-hauora. Kei hea enei ururua katoa?
Ko nga kararehe katoa e patua ana mo te kai me whangai ki te purapura, te purapura, me etahi atu hua. Ko te hanga o enei hua me whai kohinga kaha. Ko tenei kai ka mehua, ka haria ki nga kaipara. Mai i nga kaiparau, ka haria nga kararehe ki te patu patu, ka kohikohia nga tinana (i roto i nga taraka paraihe - tetahi atu kaihoko kaha) ki tetahi atu tipu tukatuka i mua i te rite o te kai ki te kawe ki te toa toa. Ko te wa o te wa e rere ana koe i te taone, titiro ki nga taraka katoa a tawhio noa ki a koe, ka whakaarohia mo te katoa o te kaainga me te wahie e whakamahia ana e ia o nga taraka ki te kawe i nga taonga mai i tetahi takiwa ki tetahi atu. He maha o enei taraka e kawe ana i te kai mo nga kararehe, nga kararehe ranei.
Ko tetahi korero i roto i te New Scientist i whakahuatia ko te akiaki i te motopaika o te waka kaore i te waka toharite ka tiaki i te iti atu i te kotahi taona o te waro-hauora i ia tau.
Ko te kai vegan, heoi, ka pau i te kotahi me te hawhe te iti iho i te kai Amerika (2). Ko te tango i te kai vegan ka nui ake te whakaiti i nga rereke atu i te taraiwa i te motokā! Ma te kaha e hiahia ana ki te whakaputa i tetahi hamburger kotahi, ka taea e koe te peke i tetahi waka iti e rua tekau maero. Ko te wa e hiahia ana koe ki te kaimaha, whakaarohia te haerenga ara nui e taea e koe te tango!
Tō muri mai: Te Whakamahinga Meat me te Whakanui o te Ngaru
Matapakitia nga huihuinga kaiwhenua.
Puna:
(1) David Pimentel me Marcia Pimentel, "Te Whakanuia o te Mate Kai me te Taiao me te Taiao," American Journal of Nutrition Nutrition 78.3 (2003)
Ko te New Scientist, "He pai ake ki te Whanui i to Miihini Atu i to Miihini," 17 Tihema 2005.