01 o te 10
He mea ahuareka ki a German German Spaetzle (nga whara a German)
German spaetzle. Getty Images Ko te Spaetzle a German he tipu iti. Ehara i te mea uaua te mahi a Spaetzle, engari he iti te wa e pau ana i te wa ka oti i te ringa. Ka whakamahi nga kaiwhakanao mokete ki te whakamahi i te papahanga mokowhiti motuhake hei hanga i nga tipu iti.
Ko nga mea e whai ake nei ko nga tikanga e rua hei hanga mokowhiti. te tuatahi e whakamahi ana i te poari mokowhiti me te maripi motuhake, ka whakaatu te tuarua ki te hanga i nga dumplings ma te whakamahi i te kaiao .
Tuhinga o mua
Spaetzle Poari me te Knife
Spaetzlebrett me Messer (Whero). J. McGavin He Spaetzlebrett, he poari ranei, he kakau me tetahi kapi, e pa ana ki te wai kohua. He pai ake te huri i te Spaetzle mai i te poari.
Tuhinga o mua
He kai mo te paraoa
Nga pi me te Flour mo Spaetzle. Getty Images Ko te paraoa pokepoke ko te paraoa, te tote, me nga hua, me te kore wai, waiu ranei. Kaore he waahanga tika engari ko te timatanga timatanga ko:
- 1 pauna o te paraoa
- 5 hua
- ¾ kapu wai
- 1 tīpune tote
ranei, ia tangata
- 1 kapu paraoa
- 1 hua manu
- 2 te punetēpu wai
- 1/4 tīpune tote
Mo te hunga tawhito, waiho te paraoa pokepoke.
Mo te nuinga o nga tunu kai, ka reka ki a koe i to tihi o nga otaota hou me nga mea kakara. Ko te pi, te pāhiri, te rosemary, te karika, te paura riki, te paura kirika ko nga waahanga pai katoa.
Ka taea e koe te whakaongaonga rite ki a koe me te whakauru-mai. Engari i te wai, tohua te pīti me te wai kāroti. Ka whakatairangahia e te tokorua te tae nui me te tae ataahua.
Ko te whakanui i nga purees rite te paukena hou, te piripiri butternut ano hoki nga waahanga nui. Mo te reka ake, whakauruhia ki roto i te rua tīpune o te rēmana hou, te karaka karaka ranei ki te pokepoke.
Ko nga mea e kore e mutu.
Ko tetahi putanga tino rongonui o te mokete ko te mokete mokowhiti e tae ana ki te tiihi. Ka taea te kitea tetahi maimoatanga mo te mokupuku kasei.
04 o te 10
Te whakaranu i te paraoa
He paraoa. J. McGavin Whakaranuhia te paraoa pokepoke i etahi meneti kia marama noa. Ko te paraoa pokepoke he maheni ake i te parauri parauri engari ehara i te mea kua pangia e te pancake batter.
Tuhinga o mua
Te tohi i to poari
Tukuna mai to Poari. J. McGavin Tukua to poari ki te wai kohua , hei awhina i te paraoa pokepoke i te wa e hanga ana koe e koe.
06 o te 10
Te horaanga i te paraoa ki te Poari
Kua horapahia te paraoa ki te 1/4 inihi. J. McGavin Whakawhanakehia he paraoa pokepoke i roto i tetahi papa angiangi ki runga ki te poari hei whakaatu. Ko te paraoa pokepoke kia 1/8 ki te 1/4 inihi te matotoru.
Tuhinga o mua
Te Whakaritea i te Roopu Noodles i te Poari
Te Whakaritea i te Waahi Tawhito. J. McGavin Ma te whakamahi i te papatahi o te maripi Spaetzle me te awhi ki te ringaringa, hurihia nga pihanga iti o te pokepoke i raro i te poari me te wai. Ma te mahi, ka taea te tere tere.
Tuhinga o mua
Kohia te Spaetzle
Kua oti te mokowhiti. J. McGavin Kohuatia nga kohu i roto i te wai e kore e tunu. Ka oti ia ratou ka rere ki runga. Tangohia i a ratou ka waiho ki roto i te peihana whakamahana. Tīmatahia tetahi atu poroporo me te haere tonu kia whakamahia te pokepoke.
Ka taea te whakakore i te waahi i mua i te mahi, ki te whakauru ranei ki te tiihi, nga pounamu maoa, me te aniana parauri me te tunu. E reka ana ki a ratau .
Tuhinga o mua
Te Whakaritea i te Haapori me te Kaihauru
Te Whakaritea i te Waahi Tawhito. J.McGavin Ka taea hoki e koe te whakamahi i te kaimutuhi me te rua tapawha me nga porohita hei hanga i te Spaetzle. Panahia he paraoa o te paraoa pokepoke ki roto ki te wai kohua hei whakamahi i te tua o te koko.
Tuhinga o mua
Te Mahi i te Mokowhitu
German Spaetzle. Getty Images Kia rite ki te kai Spaetzle. Kerihia!
He mea whakatika na Lora Wiley-Lennartz