Ko Oma ("kuia" i te Tiamana) ka mahi i te taha ki te tonga o Tiamana e mohiotia ana ko Flädlesuppe (Broth With Pancake Noodles) hei kaupapa tuatahi mo te tina i nga ra o te makariri.
Ka maka e ia nga tipu pancakes ki roto i te peihana, ka ringihia he hupa wera ki runga ia ratou, ka hurihia hei putea. He aha nga maharatanga reka. Koinei te kai whakamarie i tona tino pai.
Mahi i tenei hupa i muri mai i te huihuinga, no te mea ka pihi nga pancakes ki te hupa me te mutunga, ka taka.
He aha e hiahia ana koe
- 1-quart te hupa (tirohia i raro mo nga whakaaro)
- 1 kapu karapu-tapahia (e mohiotia ana ko te tapahi tapahi i roto i te French) huawhenua pērā i te kāreti, te herewi, te celeriac me te riki (kōwhiringa)
- 2 punetēpu tapatapahi hou otaota pēnei i te pāhiri, chives, rau herewi ranei atu
- Te tote, ki te reka
- Te pepa, ki te reka
- 1/2 paraoa paoa-katoa-kaupapa
- 1/3 kapu hukawai potato
- 1/2 tīpune. te tote
- 1 te nui o te hua-ruma-mahana
- 1 kapu houra riki ranei atu wai rere
- He wahi poaka, he riki ranei mo te horoia o te paraharaha (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
Hanga te hupa
- Hehe 1-tewha. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka.
- Ko nga huawhenua matomato maamaa, ma te whakamahi.
Hanga nga Pancakes
- Kohia te paraoa, te kāngi potato, me te tote. Patupatua te hua manu ki te houra karapu ka whakapiri atu i nga wai ki nga pungarehu ka uru pai kia paku ranei.
- Me noho te pihi mo te 1/2 haora.
- Kohuatia te roto o te parai paraihe me te paraihe ki te poaka (Schwarte), te riki ranei mo te reka (he kōwhiringa).
- Whakaranu ano i te potae, poto. Ringihia te 1/3 kapu pata ki roto i te paraharaha wera me te panuku ki te hanga i tetahi porohita nui. Whakakīahia tetahi o nga rua ma te panahi i etahi pakaru me te tua o te koko.
- Poakahia te pancake i te wa ka whakaturia me te tunu poto. Kaua e parauri rawa.
- Me mahi ano ki te toenga o te paraoa hei hanga 6 pancakes. A, no te mea ka puta mai i te wera, ka hurihia ki roto ki nga kaiakiko hei whakamatao. Kaore e piri tahi i taua huarahi. Tapahia ki roto ki nga waahanga 1/4-inihi me te maripi koi.
Mahi i te hupa
- Whakanohia nga pancakes i roto i nga peihana wera takitahi. Ko te hupa a Ladle i runga i te pancakes. Te tunu ki nga huawhenua kapi, ka tauhiuhia ki te 2 punetēpu otaota tapatapahi. Mahi.
Ko nga Whakaaro Papiri
Ka taea te hoko i te hupa, ki te hanga whare ranei, engari ko te reka o tenei hupa e whakawhirinaki ana ki te kounga o te hupa me te pancakes. Tirohia enei tohutoro hupa mo nga whakaaro:
Pancake Whakaaro
Whakamātauhia tetahi o enei rerekētanga ki nga tirani French mo te pihikete pancakes o te hupa. Ko nga Karupini Tiamana mo te Takau Kai (ko te tunu tenei i runga ake) - Te Wheati Whero, Te Recipe Huka Ipuhia
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Te konutai | 10,608 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 8 g |