He pai te ika ika i roto i nga momo tohutao katoa no te mea he tino reka, me te pai, te reka me te iti rawa. Ko te Pakeha Mahia te mea ko tenei me te atu. Ehara i te mea ko te ika ohorere anake te tunu me te kai, ano he ika hinu hei tino hauora. Ko te nuinga o nga Maakareti kei te kaha tonu, na e kore e hiahiatia e tatou he harakore kia kainga.
I roto i tenei tohutao tunutunu ki te tunutunu, ka takahia te ika ki te hua manu kohuatia, te harore me te pakari, he mea reka, reka, reka rawa hoki.
Mehemea ka taea, whakamahia nga taputapu taurakere wheua hei whakaora ia koe i te wa me te raruraru ka tango i nga wheua katoa.
He aha e hiahia ana koe
- 14 ounces / 400 karamu rīwai (ka tihorea me te kapi)
- 2 hua nui (pakeke-kohuatia)
- 1 hua nui (whiua)
- 1/4 te pāhiri (te tapatapahi rawa)
- 4 kohikohi tīpune hou horseradish hou (he ranu horseradish kirīmi)
- 6 oona / 160 karamu he kapikekereke (he kore kiri, he kore whero)
- te tote ki te reka
- pepa ki te reka
- 6 punetēpu maoa paraoa-katoa
- Te tunu: riki te rēmana
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia nga rīwai ki roto i te ipu nui, ka hipoki ki te wai matao, ka tapiritia he tihi o te tote. Kawea mai ki te whewhe ka tunu tae noa ki te ngawari. Pupuhi, ka mau ki te taha kotahi.
- Tapahia nga hua ki te hawhe, tango i nga kioka ka tapahia te maaka ki te tiiti iti. Whakanohoia nga kiore ki te tatari pai me te pana ki te whakamahi i te tua o te koko.
- I roto i te peihana tunu nui, tapiritia te rīwai, te tiihi, te hua manu, te pahiri, te horseradish me te cream horseradish, me te kiko o te tote me te pepa. Kia pai te whakaoho.
- Horohia te pirokereke ki roto i te tipu nui me te tapiri atu ki te ranunga rīwai, me whakaoho kia tae noa ki te pai o te kai. Kaua e whakauruhia, ka tahuri te ika ki te mush.
- Wawehia te ranunga ika ki te 6. Hikihia te ono o te ono ki roto i te poipoi, uru atu ki te paraoa me te pukapuka tae noa ki te panui. Tukua te pōro ki roto i te hua manu, ka huri ano ki te taupoki, ka tohua ano ki te paraoa ka tunu. Whakataua te poroporo ki roto i te papa me te noho ki tetahi taha. Me mahi ano ki te ranunga ika.
- Whakamahia he raupapa hiko nui hei pupuri i nga ika 3. Ringihia te hinu hei hinu mo te taha o raro o te skillet, ¼ "hohonu.
- Tāpirihia he 3 ika. Kuki mo te 3 meneti, ka keto me te tunu mo tetahi atu 3. Tangohia i te parai me te kape i runga i te pepa kati. Kia mahana. Me mahi ano ki nga ika 3 e toe ana.
Whakamahia nga ika, ka werahia ki te rēmana i runga i te moenga o te pura pea moa me te huamata taha ranei me nga huawhenua hou. Ka taea te whakamahi i nga ika hei kaihoroi (kotahi ia tangata), e rua ranei mo ia tangata hei akoranga matua.