Ko te kaimoana Scones he tino parakuihi. He tino pai ki te pata, te kirikiri kirikiri, te muru ranei, a he rite tonu ki te kainga i muri mai i te kapu tea i te ahiahi, i te kohua nui o te kawhe i te ata. Ko tenei tohutao mo te Kounga Ahurahurau e puta mai ana mai i te pukapuka pukapuka Bakbeth Bakery: Mai i oku ringa ki a koe (Rizzoli New York) me te tuhi i te whakaaetanga a te kaipānui.
Mena kaore e taea e koe te kimi currants, ka taea e koe te whakakapi i karepe, karepe karepe, karepe maroke maroke, ahakoa kaore ano te reka me te tuhinga. Ka taea hoki e koe te whakaaro ki te whakarereke i nga mea reka, me te tapiri i nga poropororeteretere iti, karaka karaihe ranei, te paona ranei o te hinamona ki nga kohatu.
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 kapu miraka katoa
- 2 hua nui (ngawari)
- 3 kapu-te kaupapa
- paraoa (me te nui atu ka hiahiatia)
- 1 te punetēpu me te 1 tīpune hinu paura
- 2 te punetēpu te huka (nui ake, engari ka taea te whakakapi i te huka i te nuinga o te wā)
- 1/4 tīpune tote (te pai o te moana)
- Ka taea te kapihia o te nutmeg 1 (te kowhatu hou ranei te kowhatu)
- 10 punetēpu pata kore i (pata me te tapahia ki te 1/2-inihi poaka)
- 1/2 kapu pango maroke
- 1 te nui o te manu (kua whiua, mo te glazing)
Pehea ki te Hanga
- Whakaturia he peke ki waenganui o te oumu, ka tohua te umu ki te 425 ° F. Raina he paraoa tunu ki te pepa pepa.
- E rua nga huarahi rereke ka taea e koe te whakarite i te paraoa paraoa. Ki te paraoa i te paraoa pokepoke, ka makahia te waiu me nga hua e rua i roto i te peihana iti; tuhia. Kohia te paraoa, te paru pokepoke, te huka, te tote, me te ngongo ki roto i te peihana reo. Tāpirihia te pata me te uru hohoro ki te koroi i te pata ki te ranunga paraoa. Ma te whakamahi i te pupuhi kai , ka tapahia te pata ki te paraoa, ka werohia te pata mai i te pupuhi ka hiahiatia, kia rite ra ano te ranunga ki nga kongakonga paraoa me etahi pata-pata. Whakaranuhia i roto i nga otaota. Ma te whakamahi i te koko rakau, whakaoho i roto i te ranunga miraka me te whakauru kia tae noa ki te pihikete o te pokepoke.
- I tua atu, ki te whakamahi i te kaitautoko, te whakahua i te waiu me te 2 hua huka i roto i te peihana iti; tuhia. Kohia nga kai maroke ki roto i te peihana o te kaitautoko awhina. Tāpirihia te pata. Whakauruhia te peihana ki te kaitautoko me te pai ki te hanganga hoe. Whakaranu ki te tere-reo iti ki te iti. Tāpirihia te ranunga waiu, me whakauru noa kia tae noa mai te paraoa.
- Tahurihia te paraoa pokepoke ki runga i te papa mahi-paipai, ka tauhiuhia ki te 2 punetēpu o te paraoa ki runga. Kohia te pokepoke i etahi wa torutoru, tae noa ki te kore e piri ki te papa mahi. Kaua e mahi ki te paraoa pokepoke. Ka pupuhi te mata, engari me noho ki roto i te paraoa pokepoke i te taha maeneene. Me awhi, ka hurihia ranei te paraoa pokepoke ki te roangaro 3/4-inihi.
- Ma te whakamahi i te 2 cututuka pihikete, 2 tapahi pihikete, ka werohia ki te paraoa i waenganui i nga tapahi, tapahia nga kohatu (tapahia i raro iho kaore e wewete i te kapei) ka waiho i te 1-1 / 2 inihi i tua atu i te paninga o te haurua . Ki te tiki i nga pihi i roto i te paraoa pokepoke, tapahia nga kohatu e piri tahi ana i roto i nga porohita. Kohikohia nga paraoa pokepoke, pokepoke noa, ka tunu ki te tapahi i nga kohatu. Me whiwhi e koe nga kohatu e rua mai i te rua o nga puranga. Pangia nga pito o nga kohatu ki te hua manu i patua, kia tino mohio kia kaua e waiho te hua manu ki raro i nga taha (e kore e pai kia ara ake).
- Tuhia nga kohatu i roto i te oumu me te whakaiti i te wera ki te 400 ° F. Takahia ki te parauri koura, e 20 meneti. Whakahauhia i te parai mo etahi meneti, ka mahi maamahana, ka makona ranei.
Pāwhiri ki konei kia kite i nga tohutoro Parakuihi katoa!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Te konutai | 353 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 6 g |