Mā te whakamahi i te basil hou me te maroke, ka whakaatuhia e te kirikiri hukarere pai te whakaari o te basil. He tipu nui te tipu o te kirikiri nei engari kei te taha pai. Ko tenei kai reka ko te mutunga tino pai ki te kai hakari. Ko te kohinga o nga hua hou ka hangaia he whakaaturanga tino ataahua.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu waiu katoa
- 1/2 kapu me 1/2 kapu huka
- 1/2 kapu ka whakakihia nga rau basil hou
- 2 tīpune pakiaka maroke
- 1/8 tīpune tote
- 4 huinga hua nui
- 2 kapu pata whika
- 1 tīpune vanilla
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te waiu, 1/2 kapu o te huka, te basil hou, te basil maroke, me te tote i roto i te reo, te potae taimaha. Tapahia te ranu waiu mo te wera-te wera nui, me te whakaoho, mo te 5 meneti. Tangohia te paraharaha mai i te wera me te wera mo te 1 haora.
- Whakanuihia te ranu miraka ma roto i te ringa pai. Hokihia te waiu ki te horoi, te reo, me te nui o te miraka. Whakawhanahia te waiu i runga i te reo-te wera nui, me te whakaoho, mo te 5 meneti.
- Ahakoa te wera o te miraka, ka pupuhihia nga hua o te hua manu i roto i te whakawhiti i te peihana. Tāpirihia te toenga 1/2 kapu o te huka me te kapi tae noa ki te marama me nga hua o nga hua. Ma te pupuhi tonu, tohaina te iti o te waiu wera ki te ranunga hua. Ka pupuhi i te waiu wera.
- Hokihia te ranunga muru ki te paraharaha me te tunu i te wera reo-iti, me te whakaoho i nga wa maha, tae noa ki te taimaha nui o te pihi ki te maka i te tua o te koko, e 5 meneti. Tangohia te paraharaha mai i te wera me te whakanoho ki roto i te peihana o te wai huka kia tere ai te whakamaroke i te pihi. Me whakamaroke te kaitiaki, me te whakaoho, mo te 5 meneti.
- Ahakoa te hauora, ka whakakotahi i te kirīmi me te vanilla i roto i te peihana reo. Panuitia i roto i te ranunga pare. Kapi ki te takai kirihou me te patipato i te takai ki runga i te mata o te pare. Whakaorangia tae noa ki te panui, i te iti rawa i te 4 haora, i te po ranei. Ka taea te penihana ki te pouaka whakamātao kia tae ki te 3 ra.
- Whakaorangia te ranunga kapi i roto i te kaihanga kirikiri e ai ki nga tohutohu a te kaiwhakanao. Whakawhiti i te kirikiri ki tetahi pouaka rererangi me te wera i roto i te paraihe mo te 2 ki te 4 haora i mua i te mahi.
He urupare me te whakaaetanga mai i Spice Dreams: Ko te kawa o te Ice Creams me etahi atu Maimoatanga Tino Na Sara Engram me Katie Luber (Andrews McMeel 2010).
Ētahi atu Recipes Ice Cream Recipes:
- Te Karoti Kawheti Kahikete
- Te Bacon Te Kai me te Maki Mawhe
- Te Kirino Huka Kai Kirihi ki Blueberries
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Te konutai | 87 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 7 g |