Ko te mea huna ki te waea pai ko te katoa i roto i te hupa, no te mea kei reira te reka katoa e puta mai. Ko te toenga he tino kōwhiringa, na te whakauru i roto i nga mea katoa e hiahia ana koe.
Mena kaore koe i te iti o nga mea kakara, kaua e manukanuka, me tapiri noa atu i etahi atu, ki te tapiri atu ranei i etahi atu Hainamana-rima.
He aha e hiahia ana koe
- Hei Hanga i te Hupa:
- 1 te riki, te tapatapahi kore
- 2-3 whetū whetū
- 2-3 pupuhi katoa
- 1 rakau tinamona
- 1-2 inihi te taatai, he iti rawa te tapatapahi
- 1 tsp. Hainamana-rima-Hainamana
- 1 tbsp. te ranu rei
- 1/2 tīpune. pepa pepa whero
- 4 kapu hupa huawhenua
- Ētahi Atu Kai:
- 1-pauna te kohinga raihi raihi, kua rite rite ki nga tohutohu mōkihi
- 1 te harore te harore, te tapatapahi (tamata ki te whakamahi i harore heitake maroke, rehydrated)
- 2 bok choy, he iti rawa te tapatapahi
- 6 nga makawe, tapatapahia
- 1 pihi pihi pi
- 1/4 pounamu kapu, he iti rawa te tapatapahi
- 1/4 kapu cilantro, he iti rawa te tapatapahi
- 1-2 pepa iti porohita, te tapatapahi (he kōwhiringa)
- Kōwhiringa: Riki te kotinga
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahutia nga kai hupa mo te 45 meneti ki te haora, iti rawa. Whakanohia te riki, te anise, te korou, te cinamon me te kiko mai i te hupa, a ka hoki ki te maama.
- Whakanohia nga ngongo me te ngongo me te wera, tae noa ki te iti o nga huawhenua, e 2-3 meneti.
- Hei mahi, wehewehe i nga kohinga purapura i waenga i nga whara mahi e wha, me runga ake ki te kapu o te hupa me te hauare me te harore. Ki runga i ia peihana me nga tohu, te tipu pini, te basil, te cilantro me te chilis.
- Mahi atu ki te tihi paraihe hou.