Ko te kawa o te tunu karepe kareparāoa e whakamahi ana i te aniana me te kareparāoa hei hanga i te hupa maeneene, mai i te huawhenua pokepoke ka tohua e koe he kirimiri mo te taonga nui. Mahihia ki te taro paraoa mo te maama marama, mahi ranei ki nga wahi iti mo te whakatuwhera i te kai ki te kai nui atu.
Tuhipoka: Ko te rapu i tetahi mea iti rawa iho? Whakamātauria tēnei reka Kaiporo Karekau Kai .
Te waimarie ki a koe? Whakamātauria enei atu mea reka reka o te Maana.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te riki reo
- 2 punetēpu pata
- 1/2 tīpune tote (te pai o te moana, me te reka ake)
- 2 karika karika
- 1 upoko
- kareparāoa
- 4 kapu
- te hupa heihei (ranei
- te hupa huawhenua )
- 1/2 tīpune pepa * (ma, ma te whenua hou)
- 1/4 tīpune nutmeg (kua kohia)
- 1 kapu kirīmi (taimaha)
- Kōwhiringa: 2 te punetēpu pāhiri (he tapatapahi rawa, he chives rānei, hei whakapaipai)
Pehea ki te Hanga
- Peel me te tapatapahia rawatia te riki. I roto i te kohua nui i runga i te wera reo, whakarewa i te pata. Tāpirihia te riki me te tote. Kuki, te whakaoho i etahi wa ka whakatika i te wera kia tunu te riki , engari kaore i te parauri, tae noa ki te riki o te aniana me te iti o te hinu, e 5 meneti.
- Ahakoa ka tunuhia e nga aniana, ka tunu, ka tapatapahia te karika. Tāpirihia te karika ki te kohua me te tunu tae noa ki te kakara, mo te 1 meneti.
- I tenei wa, ka tapatapahia rawatia te kareparāoa, ka werohia ranei ki roto i nga pereti. He maha nga iwi ka whakamatautau ki te whakarereke i te maama ma, he nui tonu te reka, na ka pekehia, ka tapiri atu ki roto i nga waa !. Tāpirihia te kareparāoa ki te kohua, whakaoho kia whakakotahi, ka hipoki ka tunu 3 meneti.
- Tāpirihia te hupa, kawea mai ki te whewhe, me te whakaiti i te wera kia mau tonu te simmer. Kuki tae noa ki te tino ngawari te kareparāoa, e pā ana ki te 10 meneti.
- Te horoi i te hupa me te kaimata o te rumaki. Ranei, kei te pupuhi i te tukatuka kai ranei tae noa ki te maeneene (waiho he kaahinihini ki runga i te hinu hei whakakore i nga wera ka taea); i runga i te nui o te nui o to kaiwhakawhiwhi, ka hiahia pea koe ki te mahi i roto i nga papa. Heoi ka purea e koe te hupa, ka roa mo te wa roa atu ka whakaaro koe he tika ki te whakatutuki i te pai o te hupa.
- Whakanuia te pepa me te nutmeg. Te reka me te tapiri atu i te tote, te pepa, me te tipu ki to hiahia. (Tuhipoka: I tenei waa ka whakamaua te hupa, ka hipokina, ka maroke mo te 4 marama.)
- Whakanuia te kirimini me te tunu i te wera reo-iti kia tae ra ano he pai, he wera hoki te hupa.
Whakamahia te hupa, ka pangia te pahiri me nga tipu hei whakapaipai, ki te pai koe.
* He aha te pepa ma. Hei karo i nga rereke pango i roto i te hupa maama ma. E mohio ana ko te take tenei, mehemea kaore koe e mahara ki etahi o nga tao, haere ki te whakamahi pepa pango, ki te pai koe!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Te konutai | 1,098 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 11 g |