Ko te Duck ko te kai anake e taea te hanga i tenei huarahi
Kua rongo pea koe i te mana o te kaare , engari i mohio koe ka taea ano hoki e koe te huri huawhenua ki te taatai? Ma tenei aratohu tere e ako me pehea e taea ai te whakarite huawhenua i roto i tenei ahua. Engari kia mohio ko nga purukana kai ka puta he raruraru me te whakamaharatanga e whakaaturia ana i tenei ara.
I mua i te whakatakoto i te take mo te aha e taea ai te tunu i nga huawhenua i roto i tenei ahua, he mea nui kia mohio ki te tikanga o te taatai.
He aha noa te Painga?
Ko te tuku noa, ko te kairangi he kai, ko te nuinga o te pungarehu, he tunu te tunu i roto i ona ake ngako.
Hei tauira, ko te confit d'oie ko te korokoro, he mea hanga noa te rihi ki nga waewae o te manu. Hei whakatairanga i tona reka, he pai te kai manu i te mea e tunu ana, e kore e nui atu i te 185 F i te wa o te tukanga. Ka tiakina te rihi ma te whakakore i te hau me te toki i te kai i roto i te ngako.
Ko te mea ko nga huawhenua kaore he ngako hei kai, ko tetahi o nga take he aha te whakaaro o te tipu kaiwhenua he mea mo te tautohe. Me pehea te kai me te kore ngako e tunuhia i tetahi ara? Heoi ano, kei te piki haere te whakaaro o te tipu huawhenua. Tenei te take.
He aha te take o te whakaaro o te tipu huawhenua he kaupapa tautohe
He pai, he pai, he iti noa iho nga kai e puta ana ki reira, ka whakaparahaki i te hunga e mahi ana i te take mo te huawhenua me te kii kaore he mea pera me te mea he pai te huawhenua. Engari ko nga kaitautoko o te whakaaro whakaaro ko te "confit" kei te whakamahia tonu e nga rangatira ki te korero me te kupu, me te mea ko te tikanga o te kai i etahi wa i te wa e pa ana ki nga huawhenua.
Ko te tikanga he kai e tunu ana i te ngako tae noa ki te ngawari me te reka.
Me waiho he kai i roto i ona ake ngako me nga huawhenua me te hinu kua tohua, he pai te rihi ki te tini. Engari, mehemea kaore koe i te kai kai nui, i te tino kaiwhenua ranei, i te tipu ranei, ko te kai o te huawhenua ka taea te pai ki tenei ahua kai.
Te Whakamahia o te Kounga Huawhenua
Ko te hua o te paoa huawhenua ko te maimoatanga unctuous e taea te whakamahi hei whakakore i nga mahi (whakaaroarohia i runga i nga tohu toast), ka whakauruhia ranei ki te purapura katoa, ki nga huawhenua pakiaka ranei kia huri ai ki te rihi o te taha reka, kua konatunatua ki te pita mo te te tipu tere, ka whakamahia ranei ki te waihanga i nga oko wera o te otaota (he nui nga putea pounamu). Whakamahia he maripi pata, he koko ranei hei peke i runga i te otaota huawhenua i roto i nga oko, a ka neke atu i nga mirumiru o te hau. Ko nga huawhenua me taupoki katoa i te hinu.
Katihia me te rokiroki i roto i te pouaka pouaka mo te toru marama. Kaore i te potae me etahi atu taangata kai, kaore i te tūtohu ki te whakaheke i nga paatete huawhenua mo te rokiroki roa. Ko te mea na te mea ka pakaru te momo o nga huawhenua, ka kore e pakaru. Whakauru ki te hanga i nga papa iti me te raupatu i roto i te pouaka whakamātao.