Ko tenei tohutao mo nga pata o te koterscotch e whakaputa ana i te paowa pakeke e whai ana i te reka o te potae . Mena kaore koe e hiahia ki te hanga i te paraka hei pata, ka taea e koe te riringi ki roto i te pan 9x9 me te wawahi ki nga wahi iti i te wa e whakaturia ana.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu huka
- 2/3 kapu kirīmi
- 2/3 kapu wai
- 1/8 tīpune kirīmi o te tartar
- 6 pata punetēpu (tapahia ki nga wahi iti)
- 1/2 tīpune
- tangohanga vanilla
Pehea ki te Hanga
- Whakapaia nga papanga tunu nui e rua ma te whakakiihia ki te pepa konumohe me te purakau i te pepa me te paraoa tunu.
- Whakakotahitia te huka, te kirīmi, me te wai i roto i te kohua nui i runga i te wera reo, me te whakaoho kia mutu te huka. Tāpirihia te kirīmi o te tartar me te kohua i te ranunga tae noa ki te 240 F (waro ngohengohe). Tāpirihia te pata me te haere tonu kia tunuhia te ranunga ki te 280 F (waahi ngoikore).
- Tangohia te paraharaha mai i te wera me te whakaoho i roto i te tangohanga vanilla.
- Mā te whakamahi i te tīpune iti rawa, ka whakainumia nga koko o te kahana wera ki nga pepa tunu tunu. He mea nui ki te mahi wawe i mua i te tīmatanga o te kaa. Ka horapa nga otaota, na waiho he waahi i waenganui i nga koko. Me haere tonu ki te hanga i nga otaota iti ki runga i nga pepa kua oti te whakarite, kia puta ra ano i te raihana, kaore ano hoki kia kaha ki te mahi.
- Whakaaetia nga pata ki te taatai i te temahana o te ruma, ka araia atu i te pepa tunu. Mahi tonu, ka waiho ranei ki roto i te pouaka rererangi me te rokiroki i te mahana o te ruma mo te 2 wiki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Te konutai | 2 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |