Karekau he rihi i tino pai rawa mo te ra o te hotoke i te waahi o Beef Stew me Dumplings. Kua puritia e ia te Peretana me Ahiana i ona waewae i nga wa uaua, i nga wa o te hotoke. Ka kawea mai e ia he ataata ki tetahi whanau ina mahi ana mo te kai.
Whakamahia
Ka hangaia nga papahanga me nga kiko me tenei rihi, kaore he rereke. Na, ki te kore e taea e koe te kite i te take (hewari i te UK) ka tirotiro i nga tikanga ka taea e koe te whakamahi, ka waiho noa ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu-katoa (paraoa paraoa)
- 1 lb (450g) te kohua kai tunu, ka tapahia ki roto i nga pupuhi nui
- 2 hinu punetēpu huawhenua
- 2 punetēpu parani
- 1 kapu riki (115g) te tapatapahi
- 1 kapu (100g) riki, kua horoia me te tapatapahia rawatia
- 1 kapu (170g) kāreti, he tapatapahi rawa
- 1½ pints (750 ml)
- poaka kiko kararehe
- 4 oz (115g) te paraoa-ake
- 2 oz (55g)
- he repo
Pehea ki te Hanga
- I roto i tetahi peihana nui te whakakotahi i te paraoa me nga pupuhi o te kohua kai. Me mohio katoa kei te paraoa te pipi.
- I roto i te nui o te wera paraharaha wera o te hinu ki te wera engari kaua e paowa. Tāpirihia te hawhe o te pihikete me te parauri i te katoa. Tangohia te kaaka ka waiho ki te oumu Tatimana, ki te rihi miraka. Tāpirihia te hinu e toe ana ki te parai paraihe, ka wera ano ka tohua te toenga o te huka me te parauri. Ano, tapiritia te kakau ki te rihi.
- Tahurihia te wera ki te whakanui i te waitohu ki te parai paraihe, te pai, me te tarai i nga tunu kai katoa i raro o te pan. Tonu ki te tunu i tenei ranunga kia tupato kia kaua e tahu i te reira kia tae mai ra ano he tira.
- Tāpirihia te riki, te riki, me te kāreti ki te parai paraihe, te whakatairanga ia ratou ki te mau i nga huawhenua me te hukahu ka panui katoa ki te rihi.
- Whakanohia te parai parai ki te wera, ka whakaoho i te tuatoru o nga hua ka kawea mai ki te whewhe, ka werohia nga peka katoa mai i te raro o te pan. Kia tukua katoatia nga putea, ringihia te rakau ki roto i te pati.
- Tāpirihia te toenga e toe ana, ka hipoki ki te taupoki taapiri, ka whakakakahu ki runga i te papa o te oumu ranei i roto i te oumu tahu (350F / 175C) mo te 2 haora. Tirohia mai i ia wa ki te wa kia kore rawa te nui o te rakau e whakaiti. Mena ko, me tapiri he wai kohua. Ko te kai me te huawhenua me mau tonu te wai. Ka taea hoki e koe te whakamahi i tenei tohutao i roto i te kaipatuhi poto i te mea kei a koe tetahi.
Hanga nga dumplings.
- I roto i te peihana whakamaroka ka whakaranuhia te paraoa me te kaka me te tihi o te tote. Tāpiri 3 punetēpu wai makariri me te whakaoho. Mena ka maroke te paraoa pokepoke he nui atu te wai tae noa ki a koe he paraoa pokepoke, he paraoa pokepoke.
- Wahia te paraoa pokepoke ki te 8 me te hanga ki nga porowhita porohita me nga ringa maramara. Waiho ki tetahi taha ka hurihia e koe nga toenga o era atu.
- I muri i te tunu paraoa mo te 2 haora, tango i te taupoki, tirohia te whakaranu me te tāpiri i te tote me te pepa ki te reka. Whakanohia nga whara ki te pihi e tu ana ki runga i te mata i te tawhiti atu o te tawhiti, i te taha o waenganui ka nui noa atu. Ka hipoki ano i te rihi ki te taupoki ka tunu mo etahi atu meneti e 20.
- Tangohia te taupoki, ka kite koe i te tipu o nga dumpligs, ki te kore, ka tunu mo etahi meneti ake.
- Mahi i te wera ki nga peihana mahana. Kia pai!
Nga rereke
I roto i tenei otaota Beef Stew me Dumplings ka whakamahi matou i te riki , te kāreti me te riki, engari ka kore noa koe e tapiri atu i etahi atu huawhenua pakiaka hotoke kei a koe.
Mo nga otaota katoa o te otaota ka tapirihia he 1 punetēpu otaota hou (parsley, rosemary, me te mahi maiora) ki te paraoa me te moa i mua i te whakaranu i nga dumplings. Ranei, whakatupuria he tīpune o Marmite ki roto i te pokepoke pokepoke i mua i te hurihuri i nga whara.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 507 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Te konutai | 829 mg |
| Ngā harotihāhā | 32 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 27 g |