Ko te Best o Pei Pei

Kaore he mahinga taiao i te ao atu i te pia me te pini kawhe. Ko te reka o te reka o te piare o te pia me te kapi , te Schwarzbier (pango pango), te kaikawe , te doppelbock me etahi atu e tuku ana ki te ataahua, te pango, te kawa o te kawhe.

Kua kite te renaissance o te piahi i te pakaru o tenei piata pai. He iti noa te kaihokohoko kaore i te iti rawa te pia kohi i roto i ta raatau mahinga raanei, ka whakaatuhia ano hei waahi pai.

Anei etahi o nga pia kapi pai i waho. Mo etahi atu korero mo te kawhe, tirohia tenei kawhe me te pae tea.

• 01 o te 08

  Schlafly Coffee Stout

  I mahi ngātahi a Schlafly me te kawhero o St. Louis mo Karadi i runga i tenei pia. Ko te hokohoko noa, ko te espresso patokuku makariri he mea whakanui ki te rongonui o Oatmeal Stout. Ko te hua ko te pia kua whakamaramatia (na taku wahine) ka "kapihia te pīnira ki te waipiro."

• 02 o te 08

  Te Taiwhanga Java o Bell

  Kua tino makona ki te kawhe Sumatran, he tino makona tenei kaimoana kawhe.

  Te kaipupuri Java rongonui me nga kai rauropi rite Indian, Etiopia, Szechuan rānei. Kei te pai a Java Stout me nga kai reka pērā i te keke kekeretere, te wairaro mirakarete, te cheesecake rānei me te raspberries, me nga karepe pērā i Mascarpone, Stilton, feta, Parmesan me Roquefort.

• Tuhinga o mua

  I te wa e pai ana te Pei Kawhe

  He kaihokohoko a London He waahi nei i tango i te koura i te Pepe Pepeke o te Ao 2006 mo a Waipihi Waipiu. Kei te hanga i te kawhe a Fairtrade mai i te rohe o Coffee Coffee Coffee.

• 04 o te 08

  Lagunitas Cappuccino Stout Ale

  He nui, he pouri, he nui te kawhe mo nga toa tino kaha o te java. Kaore ahau i te tino mohio he aha i huaina ai ko te cappuccino no te mea kahore he waiu, he reka reka raumati kei roto i te waahanga engari i te 9.2%, i muri i te inu tetahi kaore he mea tino nui tera!

• Tuhinga o mua

  I te poutumaropo o te Po Brewing Co.. Arctic Rhino Coffee Porter

  Ko tenei kaihoko kawhea Alaska ko tetahi atu mahi tahi me te roaster rohe. Ko nga kaihoe i Midnight Sun Brewing i tino miharo ki te Arctic Rhino Coffee Blending o Michael Allen i huaina e ratou ko te pia i muri mai.

  Ko te Arctic Rhino Coffee Porter e hono ana i nga waahi e rua o te Moana-nui-a-Kiwa e hiahiatia ana: ko te kawhe me te ale. Ko te hua he tino ahuareka me te pakari - he kaitohu tireti e whakarewa ana i te malt pouri me nga pīni karepe hou.

• 06 o te 08

  Ko Brooklyn Brewery Brewmaster's Reserve Rapu Whakamahia te Kawhe Toa

  Ko tenei waahi mai i Brooklyn Brewery tetahi atu tauira o te pia pai me te kawhe pai.

  Kua timata te Potae Kawherohia o Brooklyn hei taonga nui, he raihi chocolatey, he koroheke mo nga marama i Kentucky putere pounamu. Ko tenei kawhe mai i El Salvador kua tunua ki te tino pai. Whakanuia koe mo nga korero matatini o te tiakarete, vanilla, oki, hua, me nga hua maroke.

• 07 o te 08

  Ko te rere o te ika e rere ana i te wai. Imperial Espresso Porter

  Ko te rere o te ika e mahi ana me te roaster Crescent Moon kia puta mai he pihikete pihikete pai e rima mo tenei kaikohuru pouri. E ai ki te kaihokohoko, kei te pire te korero o te kawhe (te tikanga!), Te mokete, te raihana (mai i te maunga Ranier) me te kakara. Ka mutu te pia ki te ahuareka o te ahua kiri / mangu pango i nga pounamu o Hainamana o Sidamo. Ae, kei te kohikohi hoki i te whana a te kingi ki te waipiro 8%. He rite nga mea reka!

  I whakaputaina i te tuatahi ki te whakanui i to ratau tau 10, kua waiho inaianei hei waahi mo te hotoke.

• 08 o te 08

  Te Victory i te Moana Coffee Vanilla Imperial Porter

  Me te vanilla kua tapiritia, ko tenei kaitapa ka mau ki te taha maama me nga tuhinga o te kirikiri kirikiri.

  Ko te Victory i te Moana Imperial Porter he paraka nui, maeneene me te tika tonu o te reka. Ko tenei putea kaha kei te whakauru ki nga pini vanilla katoa me nga pini kawhe Caffe Calabria. Ko nga korero tunu paraoa me te iti o te waipiro maoa, he pai te pauna me nga taakaa miramira reka o te malt, me te hanga i tetahi huinga toa.