Hītori:
Ko te hītori o te kaitautoko e kore e rite ki te ngawari ki te whara kia rite ki etahi atu pia. He torutoru nga taipitopito e whakaaehia ana, ahakoa. I whakawhanakehia hei tikanga tunu mo tetahi pia e whakakino ana i te hua o te mahi rongonui o te whakauru i nga pia, i te nuinga o te waa me te parauri. Koinei te moniker taketake i "katoa." Ko te aha i kiia ai he "kaitiaki" he korero i ngaro ki te hitori, ahakoa he tokomaha e piri ana ki te korero aroha na te mea he tino pai ki nga kaitiaki o Ranaana.
Kāhua Kāhua:
Ko Porter te waina rongonui i Ingarani me Amerika. I whakakorehia te tūranga e te paera parakore i hurihia e Pilsner. Engari, kaore i rite ki te pene paoa, ka haere tonu te hokohoko pai, ka maumau ka mate katoa i nga taha e rua o te pounamu. I roto i te US, rite ki te maha momo, Ko te whakakore ko te toronga whakamutunga i roto i te kawhena o te kāhua heke. I kite a Peretania kua ngaro i te waahanga na te putere pene i runga i te OG . I te mutunga o te rau tau 20, ka ora te piahi piahi.
Ngā Tohu Tatau:
He maha nga whakamaramatanga whānui o te kaitohutohu hou, he mea tino uaua nga korero tuhi. He pouri rawa te pupuhi, he iti noa te waa, ahakoa he maama ka kitea e te marama te huarahi. Ko te ihu kei te nuinga o nga tuhinga o nga papaa tunu, te tiakarete, me te putea. Ka taea ano hoki e te kawhera te raihana ranei. He mea angiangi te mangai kaore i te wai. He mea ngawari tonu te reka ki te kore o nga korero pakeke, kino ranei o te puoro.
Kai Pai:
He pai te putea o te takirua me te tata ki te rihi kai. Engari mai i te wahanga he momo whakahirahira o nga reka ngawari e ahuareka ana ahau ki a ia ake.
Nga Putanga o Brewer:
Nga Mahi ki te Ngana:
- Potae Anga
- Te Tane a Taddy Samuela Smith
- Bell's Porter
- Fuller o London Porter