Koinei te tipu rongonui rongonui i hangaia i te Whare Whanui a Farmell University i nga tau 1950 e te Ahorangi Dr Robert C. Baker. Kei te rapu ia i tetahi huarahi ki te whakanui ake i te kohi o nga heihei iti hei awhina i nga kaihoko heihei me te whakawhanake i tetahi tunu tunu keke kua riro hei rangatira i roto i te pokapū o New York. I whakatuwheratia e ia te Picken Coop, he kai i Syracuse i te raumati o te New York State Fair, kua hokona e ia neke atu i te 1 miriona nga heihei o Cornell i nga 60 tau kua pahure. I whakaputaina hoki e ia he purongo, "Poakapu Barbecued and Other Meats," kei roto i tenei mahinga tunu me era atu, me tua atu ki nga tohutohu mo te hanganga i to ake ake poka wai. Engari kaua e manukanuka - tenei mahi tunu e mahi ana i runga i te paraihe.
He aha te mea e rere ke ai te koko nei me te ranu kai i etahi atu momo tunu keke ko te hua manu. A, no te whakakiihia ki te winika me te hinu, ka whakawhanakehia he hanganga matotoru, he rite ki te mayonnaise. He pai te rakau nei ki te heihei hei tuku i te kiri me te kai hei whakahirahira, hei tuku i te heihei hei kakara reka. Homai tenei ranu hei ngana i te wa o te wa e whakamatau ai koe i nga parirau, o nga kiore, o nga kaki, o te kai kai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu winika
- 1 kapu hinu hinu
- 1 hua manu
- 3 punetēpu te tote
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1 te punetēpu te tunu heihei
Pehea ki te Hanga
- Tuhia nga kai katoa ki roto i te pupuhi me te whakaranu tae noa ki te maeneene.
- Ka taea te maimoatanga ki te 24 haora i mua atu, ka penapena ki roto i te pouaka hiko i roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi ra.
Te tohutohu kai
Ahakoa ko te ranu kei roto i te hua manu, he nui te nui o te winika e awhina ana ki te patu i tetahi huakita e kitea ana. Mena he raruraru koe, ka taea e koe te tunu i nga toenga i mua i te whakamahi ki te whakakore i tetahi pea o te salmonella.
Engari, me tino mohio koe ki te whakamahi i te ranu ka rite ki te tohutohu i te waahi me te maka i tetahi tunu tunu i te mea ka taea e te heihei maoa te whakapoke i te ranu.
Ka taea e koe te whakamahi i tenei ranu hei marinade me te ranu kai. Mena ka whiriwhiri koe ki te whakaari, ka tunuhia te heihei mo te iti rawa 1 ki te 2 haora (engari he pai ake te po). Ranei, ka taea e koe te whakamahi i te ranu ki te iti noa i te tunu . Ka taea hoki e koe te mahi tahi, te taaka i roto i te 1/2 kapu o te ranu, ka whakamahi i te toenga ki te papa. Mena ka hiahia koe ki te whakamahi hei putea, mutu te pihi i te 10 ki te 12 meneti o te wa tunu. Mai i te mīti kei roto i te huawhenua, ka āta whakarite te maoa o te ranu i te wa i oti ai te heihei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Te konutai | 439 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |