He tohutoro a Kebab, he momo rerekē, me te Hangarau
Kua tino rongonui nga Kebabs ki te ahurea o te Western Food i roto i nga tau kua pahure ake nei, ka kiia ko te "shish kebab" i nga waahanga me nga menus Amerika. Ka hurihia a Shish kebab ki te wera o te kai kua tunua me te whakawhitinga i te maha o nga rereketanga o te kepa.
I roto i te Middle East, kaore i te rite tonu nga tipu ki runga i te putea, kaore hoki i te wa o te kai me te tipu.
No te mea kua rite nga kepa ki nga takiwa katoa o te Tai Tokerau, he maha nga korero, penei he kabob, kebob, kebap, kabab, me te kebab.
Ngā tohutao Kebab
Beeh Shish Kebabs Ko nga poraka tawhito , ko te sirloin ranei me nga huarere hou ka hangaia tenei hamu ki te shish kebab , he mea reka ano.
Te Keariki Kera Kebab Ki te rapu koe mo te kebab me te whana, koinei! Ka whakaterehia te Reme i roto i te paraoa pokepoke o te otaota, te hanga i tetahi reme kepa reka.
Kebrim Kebua Ko tenei tunu tipu kebab he tino pai mo te hunga tīmata. He iti rawa nga mea e hiahiatia ana, engari he pupuhi ki te reka.
Ko Samak Kebab He ika pai ki te tipu. Ko te whao , te ika, te haamona ranei e hono ana ki tenei waipounamu hangaia tenei rihi hei toa.
Lamb Shish Kebab Ko tenei tohutao mo te reme shish kebab he ngawari, e hiahia ana he iti noa nga kai me te tino pai mo te pihi.
Ko te Shut Taouk Koro te tipu pai rawa. Ka tino tunuhia te heihei i runga i te kaimoana, a he mea tino pai tenei tunu mo nga kaihanga.
Ko te Reme me te Beef Kubideh Ka whakakotahihia te paraoa o te reme me te poaka me nga mea kakara.
Chelo Kebabs Chelo kebab ko te rihi motu o Iran me tetahi o te momo tawhito o te kebab.
He mahinga tenei tohutao, he ki tonu i te reka.
Ko Kofta Kofta he tino pai ki te kaikai! I hangaia he pipi me nga mea kakara, ka tunua, engari kaore i te mahi i runga i te putea.
Kaore i Whakanohia nga Skewers katoa
Ko te ahua o te skewer e whakamahi ana koe he mea tino nui i te wa e hangaia ai te tipu. E pai ana ahau ki te whakairoiro, ki te koikoi.
Ko te kai me nga huawhenua e piri ana ki te putea pai atu i nga momo rakau.
Mena ka whakamahia e koe nga rauka rakau, he pai ki te pana i roto i te wai mo te 15 meneti i mua i te whakamahinga, no te mea ka taea e ratou te pakaru. Kaua e whakamahi i nga poraka taimaha o te mīti, pauna rānei i te tipu rakau, kia rite ki te wawahanga o te haurua.
Ahakoa he aha te ahua o te wehenga e whakamahia ana e koe, kia mohio koe ki te whakamahi i te kakahu maramara o te hinu tunu i mua i te whiri i te huawhenua me te kai. Ka tohatoha nga kai me nga haurangi ki a koe!
Tuhinga o mua me te Gas Gas
Ka ui pinepinehia au he aha te mea hei pai mo nga tipu. Mo te kaapiri reka rawa, he pai te tunu huka. Whakaaro ahau kei te whakaputa ake i te reka pai ake i te paraoa hau.
He nui rawa atu nga rongoa o te kaimoana i nga kaimoana i roto i te ahurea tunu o te hauauru. Ka tino nui te mahi a te kaini hau. He mea tino nui o te reka whaiaro ka tae mai ki te ahua o te parai.
Pānuihia nga korero mo te kaimoana me te hinu.
Kaore he haunga? kahore he manukanuka. Ko te whakamarakira o te tuara ko tetahi atu tikanga mo te tunu kaipara.
Kia mahara ki te pupuhi i te hinu o te tunu hinu i runga i te paraoa i mua i te tunu i nga kabobs kia kore ai e piri.
Te Mahi i nga Tapapa
Kei te whakamahia nga tipu ki runga i te rahi raihi, me te taro pita me nga kiore. Ka taea te mahi ki a raatau, ki waho ranei.
Ko te tunu i nga tipu ka rite ki te Turkish cacik.