Ko enei whetu tipu i runga i te tipu o te wharekai
Ko nga taiao-Tono te utu i te utu moni hei tikanga rongonui rongonui i nga wharekai. Engari ka taea e koe te kite i tenei waahanga tuatahi, i etahi wa ka karangahia he whare taonga, i te nuinga o nga kaihoko putea toa. Ina tuhia i runga i te tahua, he whare taraiha, ka tapahia mai i te waahanga nui nui o te tawhiti poto, e rua pea te mahi.
He aha te T-Bone Steak?
Patohia mai i te waahanga o mua o te tawhiti poto i runga i te tuanui o te tuanui, he kohanga T-wheua kei roto i te tihi o te tihi o waho me te pupuhi o te ngawari, ko nga waahanga e hiahiatia ana mo ratou ake.
Ko tetahi wheua T-mai i te lumbar ka wehe i nga waahanga e rua. Ko te raima hikareti kei te tapahanga nui o te poutoko - he tino rite, engari mo te rahi - me neke atu i te 1 1/4 inihi i te pito nui ki te waitohu mo te ingoa; Ko nga ture e mea ana ko te whee T-me whai i te 1/2 inihi.
Ko te whea T-ka hono i te kai kai o te taakawe, he mea ka kiia he pene New York ina hokona ana ia ki a ia ano, me te waitohu o te peiniti pereti. Ko te utu moni e whakaatu ana i tana mahi mo te kararehe, e haere mai ana i te rohe i te taha o te hiwi me nga uaua iti rawa. Ka tapahia nga wheua T-iti ki te 1-inihi te roa, ahakoa ehara i te mea rereke te kitea 1 1 / 2- ki te 2-inihi-tekau-matotoru.
Pehea koe e tunu ai i te T-Bone Steak?
Kei te hanga te T-hei mo te maoa. Ko nga pihanga pai o te ngako e mau ana i te purapura i te wa e mau ana te ngakau ngawari me te reka o te ngakau. Ko te wheua tawhito e whakarato ana i te kakau kakau hei hopu i te taaka me te huri ki waho i te kai me te ngaro o te wai reka ranei, me te tipu i te tira.
Koinei te ahua o enei whetū ataahua i runga i nga tipu o te tuara i nga hokohoko, a he mea tino pai ki te rangatira o waho.
He iti te whakapaipai o te steak, me te mea he pai te hinu, he pai te whakamaroke me te tunu me te nohopuku. He mea nui kia kite i te waahi iti rawa o tenei tapahi e noho tika ana i roto i te kopu o te wheua i te taha o te turanga.
Ko tenei rohe ka noho mangere atu i te toenga o te kai. Ko te waahi tere rawa-te tunu kai, te whara, me waiho i te pito rawa mai i te ahi, ka mutu ranei te kape i te wa e pa ana te whiu.
Ka taea te tunu i tetahi whea T-i roto i te rihini, me te whakamaehe me te tikanga o te koumu e whakaputa ana i nga hua pai. Me tīmata me te rapanga tere i te rino wera wera wera ranei i tetahi atu raupapa oumu, ka whakawhiti i te huka ki te tae 400 F tae noa ki te painga e hiahiatia ana, mai 5 ki te 15 meneti i runga i te matotoru o te tapahi. Whakamahia he thermometer pānui-poto mo te pāmahana tino tika, ka tohua i roto i te waahanga o te kai e wehe atu ana i te wheua.
Ko te whee T-ko te nuinga o te tapahi Amerika. I roto i nga whenua o nga Commonwealth o Ingarangi, ko te taha tawhito o te T-wheua e mohiotia ana ko te poupou i te wa e mohiotia ana te waahanga o te waahi hei paera.
T-Bone Steak Recipes
Hankering mo te kai? Tirohia enei tohutao mo te faauru: