Mena kei te rapu koe i tetahi wiki tere me te ngawari o te wiki, kei te kai tonu ranei koe i te roanga o te wiki, kaore e titiro atu. Kei te whakamihihia enei ngahei heihei, ka tunua, ka tapatapahia, ka whakakiia ki te ranu noa, ka pakaru ki te pita mahana. Mena kei te matakitaki koe i to hua ki a koe, ka whakakapi i te pita me te rau rita.
He aha e hiahia ana koe
- 3 nga kiri kaore he kiri, kaore he heihei
- Mo te Marinade:
- 1/4 te hinu hinu
- wai o te 1 rēmana nui
- 1 karika karika, minita
- 1 tīpune / 5 mL te tote
- 1 tīpune / 5 mL maroke
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango
- Mo te Raa:
- 1/2 kapu / 120 mL miraka pai
- 1 te punetēpu / 15 mL te pāhiri papanga (tapatapahi)
- Tuhinga o mua
- Tuhinga o mua
- Mo nga Toppings:
- 1 kūkamo iti (tipu, purapura me te julienne)
- 1 punetēpu / 15 mL mīti hou tapatapahi
- Kōwhiringa: 1 te tōmato nui (tapatapahia)
- Kōwhiringa: 1 riki iti (he paraihe noa)
- 4 pīni ((8 ranei rau rau rētihi)
Pehea ki te Hanga
Whakanohia nga uma heihei i runga i te nui o te kirihou. He nui te kirihou kirihou i runga ake o te heihei, me te whakamahi i nga umanga mallet ki te poraka 1/2 inihi. Ka awhina tenei i te whakaiti i te waini me te tunu kai. Whakanohia te heihei ki te putea kirihou. Whakakotahutia nga kai marinade me te riringi i te heihei kia mohio kei te hipoki nga tihi katoa. Pekehia te putea ka waiho ki te pouaka whakamaroki mo te 30 meneti ki te 1 haora.
I tenei wa, ka whakakotahi i nga kai tiu miraka, ka hipoki, ka waiho ki te pouaka whakamaroki tae noa ki te wa e rite ana ki te whakamahi. He wa pai ano hoki tenei ki te tapahi i nga huawhenua mo nga wai.
Te tunu o te kohu mo te wera waenga-teitei. Tangohia te heihei i te putea, ka waiho ki te pae kupenga. Makaia tetahi toenga o te moana. Te pihikete maoa mo te 5-7 meneti i te taha kotahi, tae noa ki te paunga o te taiao e tae atu ki te 165 nga nekehanga F. Kia oti te tunu, tangohia te heihei mai i te wera, ka waiho ki te poari. Te tihi me te waiho ki te pungarehu mahana (he rau rētihi makariri rānei), ki runga ki te ranu miraka, me te whakapaipai ki nga huawhenua tapatapahi, me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1116 |
| Katoa te wai | 57 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Te konutai | 1,349 mg |
| Ngā harotihāhā | 42 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 107 g |