Ko nga momo oatcakes ara o Nova Scotia e rongonui ana puta noa i te kawanatanga, engari he tino aroha ki Cape Breton. Kaore i te kii he mea motuhake me te mea ka paku noa ki nga putea kirihou i roto i nga putea kaihoko.
He maaka makutu nga mea e reka ana, engari kaore ano i te reka, a he iti noa. He kai reka, engari he nuinga te paramanawa. He Kuki-rite, engari he ahua ano o te kapi (he rite tonu ki nga pihikete hobnob). Ko enei oatcakes he tino pai ki te kapu tea me te kapu kawhe. Whakamahia hei kai maoa noa, ka mau ranei ki a raatau hei kai parakuihi. He iti noa te tau.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu pata / te oatmeal tawhito (kaore i te tunu tere, ehara i te waa)
- 1 kapu paraoa paraoa katoa
- 3/4 kapu huka parauri
- 1 1/4 tīpune te pai o te moana
- 1/4 tīpune houra tunutunu
- 3/4 kapu poto te pata ranei
- 1/4 kapu he wera rawa, he wai kohua ranei
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia he oumu ki te 375 F. I roto i te peihana nui, whakakotahi i te oats, te paraoa, te huka, te tote, me te houra tunu. Tāpirihia te poto poto ranei te pata me te whakamahi i nga maripi e rua, te whara nui, me nga maihao ranei ki te mahi i te ngako ki nga kai maroke.
- Ringihia i roto i te wai wera me te whakaoho kia tae noa nga mea katoa ki roto i te paraoa pokepoke, paraoa paraoa.
- Ka taea e koe te huri i te paraoa pokepoke i runga i te mata pai-tira ka tapahia ki nga ahua, ka whakanohoia ki runga ki te pepa tunu nui. Ranei, kia mau ki nga mea ohie, me te tuku noa i te paraoa pokepoke ki tetahi paparanga 1/4-inihi i runga i te pepa tunu. Kohia tenei "keke" nui ki nga waahanga iti: te whakamahi i te maripi hei tapahi i te paraoa pokepoke ki nga tapawha, ki nga tapahanga ranei, ki nga ahuatanga ranei e pai ana koe, engari kaua e raruraru ki te wehe i nga wahi; ka tunu ano nga pihi, engari kia ngawari ki te tapahi, ki te wawahi ranei i taua raina taapiri.
- Tunua tae noa ki te koura, e 12 meneti. Ka taea e koe te tango atu i tenei wa mo nga kai o te oatcakes ka whakaiti ranei i te oumu ki te 325 F me te tunu tae noa ki te parauri, mo te 10 meneti meneti, mo nga oatcakes ohorere.
- Ina oti ia ratou te tunu, ki te tapahia e koe ki nga ahuatanga, me whakamutu; Mena kua pania e koe, tapahia i a koe i te whakamahana kia haurangi ki nga tapawha (he taapiri ranei, he tapatoru ranei, he aha ranei kua tapahia e koe!).
- Kia mau ki nga oatcakes kei roto i te pouaka rererangi ki te wiki kotahi, ki te rua ranei, i runga i te wera me te haumanu i roto i to katohini. Ka peke ano hoki ratou (ahakoa he mea ngawari ki te mahi i reira, kaore he rota i riro ma te whakakore).
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Te konutai | 293 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |