Ko te Hummus tetahi o aku paramanawa kaikorero kore utu. Ko taku tane me au e rua ki te toru nga pouaka i roto i to pouaka pouaka i nga wa katoa. Ahakoa he reka ki a ia ano, ka tipuhia ki te paraihe me te pihikete kore utu, ka tino reka te hummus i runga i nga huamata me te kohi i nga hawiti i te wa o te maaka / te pua. He pai, he hauora, he kareatea-kore noa ... me ngawari ki te mahi i te kainga.
He ngawari, he ngawari hoki te hanga i te hummus mai i te maama. Ko te pihikete, te tahini (te paru heamere), me te karika e pupuhi ana ki te tukatuka kai ka tae mai nga kai. Ko te wai, te aquafaba ranei ("wai" e tiakina ana mai i te tipu o te tipu) ka toha atu ki te tukatuka kai kai tae noa ki te maheni o te hummus me te tae atu ki te hanganga e hiahiatia ana. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa me te hinu hinu oriwa i runga i runga hei peera whakamutunga.
Ko tenei tohutao taketake taketake he rite noa ki te waaatea. Whakaranuhia ki etahi atu otaota, huawhenua, me te whakaranu hei whakanui i te hummus i nga ahuareka me nga huarahi auaha.
Ko te wai kawa me te purapura hou ko oku kai tino pai ki te tapiri ki te hummus home. He maama, he reka, he whakamaharatanga o te raumati. I mua i te mahi, ka hurihia e ahau te hinu oriwa ki runga ake i te hummus. Mena kei a ringa au, ka tauhiuhia e ahau nga nati paina me te papapa hou i runga ake.
Mo te huruhuru maeneene pai, ka tango ahau i nga meneti kotahi tekau, ka tango i nga kiri mai i nga pene tarbanzo. He ahua nui te mahi, engari e tere ana, mehemea he ringa ano koe ki te awhina ia koe (whakauru i nga tamariki!) Ko te ahua o te hummus he tino pai ki waho o nga kiri, he moemoea me te hiku. Ehara i te mea e tika ana, engari ki te kore koe i hanga hummus i waho i nga kiri i mua atu, whakamatauhia kia kite ko wai e hiahia ana koe!
He aha e hiahia ana koe
- 2 15.5 oz te pihi (e mohiotia ana ko te panapa), kua horoia, kua werohia, he wai kua tohua
- 3 tbsp. tahini
- 1 kapu (peke) rau rau basil
- Hua o 1 rēmana
- 2 karika te tipu, te tihorea me te whakawhitinga
- 2 tbsp. ano he oriwa hinu oriwa, wehea
- te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakaritehia te tiihi, te tahini, te basil, te wai rēmana, me te karika i roto i te peihana o te tukatuka kai. Tukuhia kia tae noa ki nga kai kaore i tino tapatapahia, ka haere tahi.
- Me te tukanga tukatuka kai, ka āta whakapirihia te punetēpu o te hinu oriwa whai muri mai i te wai heihei tae noa ki te tae atu o te hummus ki te taunga e hiahiatia ana. (Kaore koe e whakamahi i te wai raihana katoa.
- Ko te waatea ki te tote me te pepa, ki te reka. Pana ano kia maeneene.
- Ko te hummus i roto i te oko ki te peihana rereke ranei. Whakahaua ki te punetēma o te hinu oriwa. Me mahi tonu, ka whakainu ranei i mua i te mahi.
Kia whakamahara: Kia mohio tonu kei te kore noa o te mahinga o te mahinga o te mahi ki te gluten, ko nga taputapu, ko nga taputapu me nga taputapu. I nga wa katoa ka taataihia nga tapanga hua ki te whakauru i te hua ko te kore noa. Ka taea e nga kaihanga te whakarerekē i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 294 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 176 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 11 g |
| Pūmua | 14 g |