New Brunswick Local Foods

Kei a New Brunswick nga painga pai o te rohe. Ko nga kai me nga rīwai i te nuinga o te waa. E mohio ana koe ki tetahi mea hei hanga i tenei rarangi? Tukua mai ahau ki a localfoods@aboutguide.com.

• 01 o te 06

  New Brunswick Local Produce

  He waahi kei roto i te ao me nga wa e tipu ake ana, engari ko New Brunswick te whakamahinga nui o te ra, me te mahana. Ka rite ki te maha o nga waahi me nga wa poto, ka tipu te ahua o te waatea ki nga mea o te tau, engari ko tenei aratohu ki nga hua me nga huawhenua o New Brunswick ka awhina i a koe ki te mohio ki nga mea e hiahiatia ana mai i nga maara whenua.

  Na kei hea e whiwhi ai i tenei hua? Ka taea e koe te haere ki te rongonui o Fredericton Boyce Farmers Market ranei, ki te St John City Market, e kii ana ko te maakete tawhito o Amerika i te Tai Tokerau. Mena kaore koe i mohio ki te hokohoko o nga kaihokohoko ki te taha tata ki a koe, tirohia tenei rarangi o nga New Zealand Brunswick Farmers Markets mai i te New Brunswick Tourism folks.

• 02 o te 06

  Te Moana-nui-a-Kiwa

  I waenganui i te Bay of Fundy, ko te Chaleur Bay, ko te Gulf o St. Lawrence, New Brunswick kei te ngaro i nga huakai nui. Ahakoa e tino mohiotia ana te kawanatanga mo te pounamu reka, kaore i te tino paoho te kopu, te pupuhi, te ngutu, me te papapa, me te pupuhi.

• Tuhinga o mua

  New Brunswick Oysters

  Koe, tatari, kaore koe i te kaimoana? Well, ae, he pono ko ratou. Engari he mea tika mo nga kainohu o New Brunswick a ratou ake whakauru, mehemea he pai noa atu nga tioata Beausoleil e tupu ana i roto i ona whanga. Ko te iti, te ahuareka, me te ngawari, ko te Beausoleils he urupare nui mo nga neophytes.

• Tuhinga o mua

  New Potatoes Potatoes

  Mai i Maine e tata ana, e rongonui ana a New Brunswick mo ona purapura pai. Ko nga Potatoes me nga ra mahana mahana, nga po kaore, kaore hoki e hiahia ana ki nga taonga o te whenua. He raumati raumati e kore e hiahia ana ki te wera nui. Rapua nga rīwai hou i te hokohoko i te mutunga o te puna me te raumati wawe, ko te nuinga o nga rīwai e tipu ana i te hinga, me nga rīwai e puta mai ana i te rokiroki i te tau katoa.

  Me te tunu, te kohua, me te rīwai rīwai, ka whakamahia hoki ēnei kōpura pupuhi hei Poutines Rapesa, he motu motuhake i hanga mai i te rīwai tunutunu, te rīwai tunu, me te poaka tote i hangaia hei pōro, hei hanga, hei mahi ki te huka parauri ranei, ki te molasses ranei. .

  Rapua etahi huarahi reka ki te tunu i nga pihikete i konei .

• Tuhinga o mua

  New Brunswick Poraka

  Ko nga tahataha e raupapa ana i te maha o nga awa, nga awa, me nga roto o New Brunswick e ora ana me nga whara raukaro i te puna. Ko etahi o nga tangata e whakaatu ana i te reka o enei paraihe paraihe hei porokawe i waenga i te apareka me te parakihi. Te parau nei au e reka ratou i te puna. Te ako atu Ano mo Fiddleheads konei .

• 06 o 06

  New Sydney Maea Syrup

  Ko te huringa nui o nga tau mai i te hotoke tae noa ki te raumati ko nga ra mahana me nga po makariri i te wa o te puna, e rere ana te tipu ki roto i nga rakau tira. Ko New Brunswick ka whakamahia te tipu kapi i roto i te tini o nga maimoatanga, tae atu ki nga pecan-pewhe-reka reka me te poutines ki te rua (nga purati tunu kapi i te karepe me te cranberries me etahi wa ka reka ki te maple).