Berries, Breweries, Wini Wini, a Atu
Ka tino mohiotia te maaka o Ontario mo tana tipu-maoa - he tino pai rawa te tipu maple - engari he nui ake te kai i te taone i Ontario i te tipu me te raihana hinu, ahakoa te nui o nga pouaka o nga kaitohu kapoana e hoko. He nui atu. Tirohia i raro mo te iti o te reka.
01 o te 10
Te Whakatairanga i te Waitangi o Ontario
Pupuhi Baby Baby. Whakaahua © Molly Watson Kei te noho a Ontario ki te kaainga katoa o te hua o te wa. Ko te mohio ki nga mea e tumanakohia ana e te mea ka taea e te pekerangi te peke mai i tetahi wa ki tetahi atu me te ngawari. Rapua nga mea ngaro me tenei Aratohu ki Ontario .
Tuhinga o mua
Nga Ahumahi Puruhi a Ontario
Beets me Kāreti i Market. Whakaahua © Molly Watson Ngä Tohu Pakihi He rauemi pai rawa a Ontario mo te kimi i nga maakete a tawhio noa i te kawanatanga.
Ko taku ahuareka ko Market Market i Ottawa.
Tuhinga o mua
Porkono Ontario
Pounamu Kanata. Whakaahua © Jackson Vereen, whakamahia me te whakaaetanga mai i te Getty Images Kei te mohiotia a Ontario mo tana poaka kai pai. Ko etahi o aua poaka e haere ana ki te kawe mai i te niu, he aha ranei te American i mohio ki te peanana Kanata, he waahanga pokapū i te tawhiti mai i te poaka. Kei te rongoa ia ki te tote me te huka, no reira ko tona reka reka, a ko te tikanga kia tunua me te mahi kia rite atu ki te ham kaore i te pounamu American-style, e puta mai ana i te kopu momona me te tunu ano i te maoa. Ko te pipi peameal, he poaka hou e whakawhirinakihia ana ki te pea o te whenua, ki te witi ranei, ko tetahi atu hamuti porua.
04 o te 10
Niagra Peninsula Ice Wine
Te karepe karepe. Whakaahua © Molly Watson Ko nga karepe e kiia ana ko Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, me Syrah e whakaputa ana i nga momo wini rohe. Ko te waina maaka o Ontario e tupu ana i runga i te Niagra Peninsula, ka mohiotia, ko te ao katoa mo tona ahuareka, ahuareka. Ko nga karepe ka mahue i runga i nga waina pai ki te hotoke (whakaahua), me te hau me te makariri hei whakamakuku me te wera i a ratau, kia panaia ai ka tukuna he iti rawa, engari he kaha nui te wai.
Tuhinga o mua
Nga Hua Ui
Northern App Apples. Whakaahua © Molly Watson Nga aporo o te Tai Tokerau (whakaahua) mo te tunu. Pears, paramu, me pike mo te kaihoko hou hou, engari mo te waipiro waipiro me te ahumahi whakamui. Ko nga hua tipu o te tonga o Ontario he nui, he pai.
06 o te 10
Nga Putea o Ontario
Blueberries. Whakaahua © Molly Watson He poto te waahi rōpere i Ontario hei utu mo te tatari. Ahakoa e tipuhia ana nga rōpere , ā, he pai te nuinga o nga kaipupuri o te tipu ki te rapu i te ngahere tipu o te raspberries i te taha o nga rori raanei, me nga tarutaru tipu iti i roto i nga mara i nga awa nui o te kawanatanga me te awaawa o Ottawa.
Tuhinga o mua
Kai Kai
Chanterelle Harore. Whakaahua © Molly Watson Ko nga pungarehu , ko nga rohe o te raki o Toronto, me nga harore mohoao ano he hukarekau e kitea ana i roto i nga rakau ngahere me nga ngahere o te kawanatanga.
Tuhinga o mua
Nga Breweries o Ontario
Peita Beer. Whakaahua © Michael Deuson, whakamahia me te whakaaetanga mai i te Getty Images Ko nga karepe mai i nga kawanatanga o te awaawa kei te whakawhiti ki te rawhiti ki te tahuri ki nga pia me nga waa i nga tini paera o Ontario. I te taha o nga kaihanga nui, kei te tipu haere te tipu o te whare taraihi, o te waahanga o te waahanga mahi. Aapii atu i nga mahi a Ontario Craft Brewers.
Tuhinga o mua
Te Kirihimete o Ontario
Kohia te Hine Tae. Whakaahua © Molly Watson Ko nga kaihanga tiihi o te taara o Ontario e pai ana ki te whakaarohia e nga kaihokohoko o te ao huri noa i te ao, a ko te nuinga kei te kaweake. Ko etahi atu momo karepe pērā i Friulano, Scarmoza, Brie, Camembert, Feta, Auricio dolce, me te tihi koati ka puta mai i nga tiiti iti, ka hokona atu i nga kai reka me nga tihi tiihi i runga i te waahanga atu o te rohe.
Tuhinga o mua
Te ika o Ontario
Walleye Fish Fillets. Whakaahua © Molly Watson He nui te ika o te roto mo nga kaihao ika e hopu ana ia ratou ano, engari ko nga marau ika i te kawanatanga e whakarato ana i nga kaitautoko me nga kai reka ki te karanga i to raatau. He ika hou ano hoki: Ko te Caviar Sturgeon, e tipu ana, e kohia ana i Lake Erie, he tipu hou me te tipu haere.