Kimihia nga Kai Kaiwhenua na Porowini
Ko enei aratohu ki nga kai o te takiwa o te kawanatanga ko te huarahi pai ki te timata ki te kai i nga kai o te rohe, ahakoa ko hea koe i Kanata e kitea ana e koe. Mai i te miraka moana ki te tihi o Quebec, mai i te waina Kirirangi o Manukau ki te Manukapa, mai i Alberta bison ki Saskatchewan Saskatoon hua, mai i te karauna o British Columbia ki te poutini me te nui, nui atu.
01 o te 10
AlbertaNorthison Bison. Whakaahua © Paul E Tessier, i whakamahia me te whakaaetanga mai i te Getty Images He tino rongonui a Alberta mo tana pipi pai, engari i mohio koe kei te nui ake nga kaiparau e whakatupu ana i nga kararehe nunui e noho ana ki te awaawa, bison?
Tuhinga o mua
British ColumbiaNga Aukati. Whakaahua © Molly Watson E mohio ana te katoa mo te hamoni me te ahumahi tipu tipu. Engari he nui ake te kai o te kawanatanga i whakatairanga i te kaupapa o te "kai 100-mile", tae atu ki nga wahi reka me te tipu o te tipu me te maataitai, me te patu i nga tipu karepe.
Tuhinga o mua
ManitobaRae Wild. Whakaahua © Molly Watson Nga ika o te roto, nga tipu mohoao, me te raihi raihi. Ano, ko te tikanga, he nui noa atu, ahakoa he wa poto te wa poto.
04 o te 10
New BrunswickFiddlehead Ferns. Whakaahua © Molly Watson Ko te kaimoana hou, ko te kai o te Beausoleil, me nga kai o te tipu mo te taiao, pera i te whaaweke i te taha o konei, koinei etahi o nga mea tino kai i roto i tenei rohe o Maritime.
Tuhinga o mua
Newfoundland me LabradorTe Purapura Blue / Purple. Photo @ Laszlo Selly, i whakamahia me te whakaaetanga mai i Getty Images Ko nga kura nui o te ture kua tautuhi i te kai o te taone i Newfoundland, engari he maha nga momo kai e kai ana i te kai o te rohe, tae atu ki ana tiihi rīwai rongonui, te kaimoana, te kēmu, nga hua tipu, a, .
06 o te 10
Nova ScotiaLobster. Whakaahua © Richard Boll, whakamahia me te whakaaetanga mai i te Getty Images Ko nga ringaringa o te papa pai rawa kua tae mai nei ki Nova Scotia. He pai ano te pai o nga kiko o te rohe . Na, kei reira nga kohinga Cape Breton me nga harore chanterelle wild ....
Tuhinga o mua
OntarioTe karepe karepe. Whakaahua © Molly Watson He nui nga hua tipu me nga hua otaota i te ringaringa, engari, engari ko nga kaihanga mahi toi me te waina huka tohu-tohu hoki e whai wāhi ana ki te kawe mai i te reka o te rohe ki Ontario.
Tuhinga o mua
Prince Edward IslandNgā poro. Whakaahua © Molly Watson Ko te iti rawa o te kawanatanga, engari he nui tonu nga kai o te rohe i runga i te tuku. Ko nga rīwai a PEI he tino ataahua, he reka, he pera ano nga kohinga taura, he makariri Malpeque, me etahi atu ngahau e pai ana i nga moana a tawhio noa.
Tuhinga o mua
Quebec
Duck and Goose Sampler i Au Gout d'Autrefois. Whakaahua © Molly Watson Ko Quebec te kawanatanga me te ingoa roa mo te kai pai. Ko nga taonga tuku iho o French, te uru ki te moana me nga ngahere, me te nui o nga patawai iti e huri ana i nga kaiwaiata whakamiharo me nga purapura o te patai hei mahi i nga mahi katoa. Ka rite ki nga kaipupuri o te foie gras, nga momo tipu aporo, me nga tipu rakau, me te hitori o te tunu kai. (Ko nga papa o nga rakau huka e hanga ana i tenei kawanatanga ko te kaitautoko nui rawa o te ao o te tipu kapi e kore e tino raruraru.)
Tuhinga o mua
SaskatchewanSaskatoon Berries. Ko tenei kawanatanga kaore e tino mohiotia mo ana kai, engari e mohiotia ana mo te rakau o Saskatoon.