Ko te Tere, Ko te Ara Maataurahi ki te Whakawatea i nga mea katoa mai i te Steak ki te Huawhenua
Ko te pata kohua, ka kiia ko te "pata whakauru" kaore e ahua rite ki nga mea e hiahia ana koe mo nga tamariki. Ko te ahua o te waahi pai mo tetahi mea kei roto i te wharekai 5-whetu.
Kaore he mea ke atu i te pono! Ko te pata reka ko te pata anake i konatunatua ki nga otaota, nga mea kakara, me etahi atu reka. Ka taea e koe te reka, te reka ranei, a ka aroha nga tamariki.
Whakaaroa te pineapa pata i runga i te taro zucchini.
I te maka ranei i te pata o te pata pata otaota i runga i te witi i runga i te potae. E tango ana i te rihi mai i te pakaru ki te ahuareka i roto i nga meneti.
Ko te wahi tino pai ko te 5 meneti anake hei hanga pata pata. Ka taea e koe te nui rawa ki te mahi me nga mea katoa e kai ana koe, ka nui ranei te tipu, ka hurihia ki roto i te rakau me te pouaka paraihe, ka makuku ranei hei kai mo nga ra o muri.
Anei te tikanga taketake mo nga tohutao katoa kei raro nei:
- Tangohia te 1 rakau (1/2 kapu) o te pata kua whakaakona, ka waiho ki roto i te peihana. Tāpirihia nga reka i roto i nga raupapa i tautuhia ki nga tohutao i raro nei. Whakanuia te mokomoko (hewari ki te mahi i te wa e ngohengohe ana te pata). Ki te kaha ranei te pata, whakamahi i te tukatuka kai hei whiu i te pata, ka whakaoho i roto i nga kai.
- Whakamahia te pata ki te ahua o te rakau, me te takai piri ki te takai kirihou. Refrigerate tae noa ki te rite ki te whakamahi.
- Murihia te tapahi 1/4-inihi o te pata i paraihia me te whakamahi i runga i te huka, te heihei, te ika, nga huawhenua ka tunuhia, nga rīwai miraka, te witi i te koko, te rewena, te muka, te taro tere ranei. Ka taea e koe te peke ki te parei ranei, ka tapiritia ranei ki nga tipu mo te reka ake.
Na konei ko taku 7 tohutoro reka pata reka:
- Kāriki Peita: - 1/2 kapu pata, 2 cloves karika, minced, 1 Tbsp. te pahiri hou-tapahia hou, te tihi o te tote kosher ranei te tote moana. Porohia tenei ki te taro Italian mo te taro karika pai ka tino reka koe.
- Potae otaota: - 1/2 kapu pata, 1 Tbsp. paraoa hou-tapatapahi hou, 1 Tbsp. te oregano pai-tapahia, 1 Tbsp. te pahiri-ahiahia te Itari Italian, minced, 1 tsp. lemon zest. He pai te pata nei i runga i te hukahu, te heihei, i raro ranei i te kiri mo to korukoru whakawhetai .
- Pakihi Panuku: - 1/2 kapu pata, 1 Tbsp. te cilantro hou-tapatapahia, 1 tsp. chili paura, 1 tsp. kotakota. Whakanuia tenei pata ki te raihi ka whakamahia ranei i runga i te kakau witi me te witi i runga i te putea .
- Kohuati Pei Pei - 1/2 pata pata, 1 Tbsp. te Rosemary hou-tapahia, 1 Tbsp. he reta hou-tapatapahi hou, 1 Tbsp. he maaka hou, he 1/2 tīpune. te tote kosher, 1/4 tp. pepa pepa pango hou. Ko tetahi atu tunu pai mo te korukiri tunu me te heihei.
- Ko te pata pereti o Smoky Tomato - 1/2 pata pata, 1 te maturuturu o te wai, 1 Tbsp. he mimiti i roto i te hinu, kua maroke i te ra. He pai tenei tohutao mo te hukapa, te heihei tunu, me te apareka tunu.
- Strawberry Butter: - 1 kapu riki tiorani, 3-4 Tbsp. te huka paura, 1/2 kapu pata, 1/2 tīpune. tangohanga vanilla. Me mahi tenei tunu ki te tukatuka kai. Whakanohoia nga rōpere i te tuatahi, me te pupuhi ki te wawahi ki nga wahi iti. Tāpirihia te toenga o te kai i roto i te rarangi ka whakariterite me te mahi kia rite ki te tohutoro matua. Ko tenei tunu he tino pai mo te miihini, te putea, te tunu, te taro tere ranei, penei me taku keke zucchini tiakarete me te kokonati.
- Te purati Cranberry: - 1/2 kapu pata, 1/4 kapu riu kowhai tipu tipu, maoa o te karaka. Mahi atu ki tenei pata tirani i runga i te mihi me te Kirihimete me nga miihini, nga kai tere, nga huawhenua (he mea tino reka ki te tunu tunu, ki te pupuhi matomato tunu ranei), ki te tika ranei i runga i te korukoru.
- Panama Panama: - 1/2 kapu pata, 1 Tbsp. te hinamona, 2 Tbsp. te huka parauri. Ko tenei pata reka-reka kua tino pai ki te taro zucchini, ki te taro panana, ki nga miihini o nga momo katoa.
- Orange Butter: - 1/2 kapu pata, 1/4 kapu karaka marmalade. Ko te karakarete me te karaka he tino pai te hono. Whakamahia tenei pata mo taku taapene rori.
- Pineapa Butter: - 1/2 pata pata, 1 8 oz. Ka taea e te pineapa te pakaru, ka pai. Koinei te pata tino rongoa mo te paoa paukena me te karoti.