Mena ka aroha koe ki te tihi miraka nui, ko tenei tohutao tunu keke New York mo koe. Ka tunuhia e tatou i te 500 ° F mo etahi meneti, ka huri i te oumu ki te 200 ° F ka tunu i te toenga o te ara. Ko te hua: ko te tino pai te tihi cheesecake.
Titiro hoki: Ko nga tikanga mo te Hanga i te Kirihikete Tino
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kino:
- 10 crackers graham
- 1 tbsp. te huka
- Mo te Whakakī:
- 2 1/2 pauna kirīmi (5 peke)
- 1 1/2 kapu huka
- 1/2 kapu kirīmi kawa
- 6 hua huka me te 2 egg yolks
- 1 tbsp. te wai rēmana
- 2 tsp. tangohanga vanilla
- Tohua te tote
Pehea ki te Hanga
Whakapaia te Graust Cracker Crust
- Kohuatia te oumu ki te 325 ° F.
- Pakaruhia nga pihikete graham me te pupuhi ki a ratou i roto i te tukatuka kai tae noa ki te pai o nga kongakonga. I a koe e mahi ana i tenei, ka taea e koe te whakaheke i te pata i roto i te iti o te miihini i runga i te wera iti (ka whakakorea ranei i roto i te moaiti).
- Whakawhitihia nga kongakonga ki te peihana me te whakaoho i roto i te huka.
- Hei whakamutunga, whakaoho i roto i te pata rewa me te whakauru kia tae noa ki te paraoa i nga kongakonga.
- Patohia nga kongakonga ki raro o te paraihe 9-inihi tae noa ki a koe he paparanga ano.
- Me tunu mo nga meneti tekau, ka tango i te parai i te oumu, ka pai te whakamaroke i te wa e mahi ana koe i nga mahi e whai ake nei.
Whakaritea te Cheesecake
- Kohuatia te oumu ki te 500 ° F.
- Tapahia te tiihi kirīmi ki roto ki te poraka ka noho ki te pāmahana rūma mō te 20 meneti hei whakaamene.
- Whakawhiti i te tīhi kirīmi ngohengohe ki te peihana o te kaitautoko. Patupatua i runga i te tere tere me te awhina hoe mo te rua meneti.
- Kohia nga taha o te peihana ki te mokowhiti kiri, ka tapiritia te huka, te wai tote tote, te vanilla me te kirimini kawa, ka whiua mo etahi atu meneti e rua.
- Whakawetohia ano te peihana, ka whakauru ano i nga hua me nga hua manu me te whiwhia tae noa ki te whakakotahi i nga mea katoa, he maeneene hoki te ranunga, he ruarua meneti. Ka hiahia koe ki te whakamutu i te kaitautoko ki te muru i te peihana i nga wa katoa, i muri iho.
- Whakakiia tetahi hawhe o te wai kapi ki te wai, ka whakanoho ki runga ki te papa o raro o to oumu. Hurihia te hiku o te paraharaha pounamu me te pini me te whakanoho ki runga i te paraoa tunu.
- Na, ringihia te whakakī ki te paraharaha o te puna me te whakawhiti i te paraoa tunu (me te tihi ki runga) ki te peke o runga i roto i te oumu.
- Me tunu ki te 500 ° F mo te 10 meneti, ka whakaheke i te wera ki te 200 ° F ka tunu mo tetahi atu haora 1½. Kaua e whakatuwhera i te tatau oumu! Ina mutu, ka kaha te tihi ki te pokapū engari ka kaha ki nga taha.
- Whakawhiti i te tihi ki te toki waea, a muri i te whakamahana mo te 15 meneti, ka wewete i nga taha o te keke me te maripi.
- Me whakamaroke te tiihi mo te toru haora i te temahana o te rūma, ka hipokina ki te takai kirihou me te pouaka whakawera i te iti rawa i te po, ahakoa he pai te 24 haora katoa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 407 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Te konutai | 314 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 8 g |