Kei a Pasties te kaha o te kaha ki te whakatutuki i nga mea katoa mo te whakakii i ngawari ki te whakarereke. Ko nga Karihi o Cornish me nga Oggies Welsh pea ko te tino rongonui, ka makona ki te kai, ki te rīwai, ki te pana.
Engari, mehemea ehara te kai i to mea?
Ko reira ka aroha koe ki tenei Tiihi, Onion me te Potato Pasty. Ka mahia te pakihi me te poto o te huawhenua, kaore he hua kararehe i reira. Mena ka hiahia koe ki tetahi atu, he paraoa pai, ka whakakapi i te tuatoru o te poto ki te pata (engari kaore i te mea he ngohengohe rawa te pearua kua oti te whakakii).
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Pastry:
- 225 karamu te paraoa (ka tohua)
- 100 karamu huawhenua
- te whakaroa (kua maroke, kua tapahia ki roto i nga huinga nui)
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune paura paraoa
- 150 nga miraka miraka (wairangi)
- No te whakakī o te Pasty:
- 1 tīpune tipu katoa
- 150 karamu te tihi maoa (he karepe; he pai te pai o Vintage cheddar)
- 1 rīwai tunu nui
- 1 riki whero
- 1 punetēpu pata
- te tote ki te reka
- pepa ki te reka
- Mo te Egg Wash:
- 1 hua manu (whiua)
- 1 tote tote
Pehea ki te Hanga
Whakaritea te parei:
Whakanohoia te paraoa, te poroa, te paura tunu me te tote ki roto i te peihana tunu. Tapahia te poto ki te paraoa kia rite ano te ahua o te kirikiri.
Tāpirihia te wai i te wa iti, ka uru pai ki te maripi kai hei kawe tahi i te pihikete. Kua rite te pakihi kaore i te makariri, i te mea iti ranei (mehemea ko te mea, ko te paraoa iti ake).
Patohia te putea ki roto i te poipoi, kapihia i roto i te kiriata kiriata ka panahia ki te pouaka pouaka mo te 30 meneti hei okioki.
Hangahia te whakakī:
Whakaranuhia te tipu me te tihi tunu. Tuhia ki te pouaka pouaka me te waiho ma te tunu i nga rīwai.
Kohia te rīwai me te tapahia ki roto i nga tipu iti. Tapahia nga rīwai ki te paraoa o te kohua tere. te wai iti te tote, tunu tae noa ki te ngawari (e 10 meneti). I te wa ano, peia te aniana, tapahia te riki ki roto ki te 6.
I te wa e ngawari ana te rīwai, tāpirihia te riki me te tunu tae noa ki te whakamaroke nga rīwai (engari kaore e wehe).
Te wera i mua i te wera ki te 200 ° C / 400 ° F / Tohu Mira 6
Whakanohia he pounamu me te whakahoki ano i nga rīwai me te riki ki te paraharaha. Tāpirihia he punetēpu o te pata me te pakaru o te waiu. Whakamutuahia te rīwai me te riki ki te toka me te whakaoho ki te pata me te waiu hei hanga i te whakakī. Tāpirihia te tīhi me te pua nani me te whakaoho pai.
Te whakaputa i te pīti me te whakamahi i te paraharaha hei tauira, tapahia nga painga e rua. Tuhia te whakakii ki tetahi taha o te porohita. Kohuatia-horoia te waahi o te porohita poaka, whakawhitia te pītara, te piripiri tahi me te hukahuka. Ka taea hoki e koe te whakatakoto i te whakakii i roto i te pokapū, me te tira teitei ki te hiahia koe.
Tuhia nga pihi ki runga ki te pepa tunu tunu me te tunu i te paraoa i roto i te oumu i mua i te 40 meneti ranei tae noa ki te paanga o te 75 ° C.
Mahi i te wera me te huamata o te taha, ka waiho ki te whakamatao mo te tina tere, ki te panui ranei ki roto i te pouaka kai, ki te pikinga poikoi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1666 |
| Katoa te wai | 149 g |
| Te momona | 56 g |
| Ko te wai kore | 62 g |
| Cholesterol | 662 mg |
| Te konutai | 1,877 mg |
| Ngā harotihāhā | 44 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 39 g |