He hukareti paraihe i roto i te pupuhi mahana, pita ranei, kua pupuhihia ki te kumine tipu me te miro miraka. Mena kei te ngenge koe i te kurupae wera me te titiro ki te whakamatautau i tetahi mea hou, na ko tenei he mahinga kaweti ki te tamata!
He aha e hiahia ana koe
- 6 hauati hipi
- 6 ngawari ki te toasted deli kare kuri kuri ranei pita taro
- Mo te ranu:
- 1 1/2 kapu (360 mL) mirakare Kariki
- 1 otaota iti, purapura me te tapatapahi
- 4 mīti rau, tino tapatapahi
- 1 karika karika (minced)
- 2 tīpune / 10 mL te purapura cumin (kua toha)
- 6 peppercorns katoa
- 1/2 tīpune / 2.5 mL tote moana
Pehea ki te Hanga
Hei Whakaritea te Sau:
- Tohaina te purapura cumin i roto i te paraharaha mo te 1-2 meneti, tohaina te peppercorns me te toast mo tetahi atu meneti. Tangohia i te wera.
- Ma te whakamahi i te mea kakara me te mīhini kawhe, ka hurihia te kumine me te pepa tae noa ki te paura.
- Ringihia te miraka ki tetahi oko nui. Whakanuia i roto i te kumine purapura me te pepa, te tote, me te karika. Tāpirihia te mīti tapatapahi me te tōmato ki te ranunga me te whakaoho kia whakakotahi. Tiakina i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te rite ki te whakamahi.
Hei Whakarite Iti:
- Te tunu o te kohu mo te wera waenga-teitei. Whakanohia nga tunu hipi ki te koroi ka tunu mo nga 10-12 meneti, ka tahuri tonu.
- I nga meneti torutoru o te tunu kai, tohaina nga pupuhi ki te parai, te whakanoho ranei i te pitas ki roto i te pini me te maka ki te paraoa hei whakamahana. Tangohia i te wera me te whakanoho i nga tunu hipi ki runga ki te taro o taau whiriwhiri me te tihi ki te ranu miraka me te cilantro tapatapahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Te konutai | 570 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 10 g |