Ma tona ngohengohe, te pokapū o te pokapū, te mahana, ka tangi noa a Brie i te whakahirahira me te paheketanga, ahakoa he mahinga hua noa ranei, i roto i te karaehe . Ko te reka o te hua me te hua o te Brie he pai ki nga momotuhi, ki nga tipu, ki nga huawhenua, ki nga hua, me te kai.
Brie History
E ai ki te Poari, i te rautau waru, ka tino whakamatau te Emperor Charlemagne i tenei tiihi ngohengohe i te whare karakia i Reuil-en-Brie, a hinga tonu ana i te aroha ki tona kirikiri, he reka nui.
Ko nga manuhiri o nga kingi ka waiho hei punareka mo te iwi, kaore ano hoki a Brie i wehe.
Ko te Pire tika kei roto i te rohe o Seine-et-Marne ki te tonga o Paris, engari he maha nga whenua e mahi ana i ngaa hokohoko i taua wa ano he tiihi e hokona ana hei Brie.
Ngā Rawe Brie
- Ko Brie de Meaux ka whakaarohia ko te Brie de Montereau te pai rawa o te Brie de France .
- Ko nga mea hanga hou o te Brie ko Blue Brie, ka tohua ki roto i te pokepoke hei hanga i te tipu miraka me te Brie. He pai pai mo te hunga e kore e kaha ki te hapai i te tiihi o te tiihi miraka mai i te mea he kaha rawa atu.
- Ko nga Pire Hokohoko kei nga otaota , nga nati, nga pepa, kei te waitohu ranei.
- Ko te Brie en croute he recipe rongonui i te wa e takaihia ana te tiihi ki te paraoa paraoa me te tunu. Ka kitea e koe i tenei wa i roto i te maha o nga maakete, i mua i hangaia me te rite ki te pana i roto i te oumu mo te ahuareka tere.
| • | Ko te Handbook's Cheese Handbook: He aratohu ki nga neke atu i te 300 o nga Hihiri pai a te Ao |
| • | More Cookbooks |