Ko te Kino, Cranberries me Seafood He Ataahua
Ko te taenga mai o nga Piripiri i Plymouth, Massachusetts, i te tau 1620, ko te pokapū o te tuakiri o Amerika me te whakahirahira o te mana o te karakia, i whakaurua i roto i te Whakatau Tuatahi ki te Ture. Ko Kapene John Smith, he rongonui mo te whakaturanga o Jamestown, Virginia, i te tau 1607, i tapaina te rohe New England i runga i te mahere i te tau 1616 i muri mai i tana me te roopu o nga kaitaunui i rangahau i te rohe me nga taiao e karapoti ana ia ia.
Ko nga mea e whakamanawanuihia ana e nga Piripiri ko nga korero o te Whakaaetanga whakawhetai tuatahi, i whakanuihia i nga marama o Maehe e nga Amelika, i te wa e whakanui ana i nga timatanga o te whenua, me te kaha me te kaha o aua hunga noho wawe. Kaore pea nga Pakeha i ora i waho i te awhina a nga Maori Amanikani ki Massachusetts i taua wa - ko to ratou mohio mo nga kai taketake e whai ana ko te matua. Ko te nuinga o enei waahi tuatahi, he rite ki te witi, ki te pini, ki te papa me te kaimoana, kei te takahi tonu i te waahanga nui o te ao o Ingarani.
Kohi
I whakaaro nga Pakeha ki te witi kia pai ake mo te kai kararehe i nga tangata, engari he mea tika kia hohoro te ako mai i nga Maori o Amerika ki te whakato me te kotinga i tenei hua nui. He roa te huarahi ki te whakaora i to ratau oranga, me te witi he taahiraa nui i mua me te hakari hakari hou o Ingarani e tae atu ana ki te tipu (pini pini me te witi), johnnycakes (pounamu miramera), te karapoti witi, te witi, te kaimahu witi - ka whiwhi koe te whakaaro.
Kaikai
I te Atlantic e pa ana ki nga whenua katoa o Ingarangi, engari ko Vermont, ko te kaimoana hei puna kai, he taiao hoki. He waahi nui tenei o nga kai o Ingarani i te wa o nga whakataunga tuatahi, a ko te kaupapa nui tenei i roto i te tini o nga rihi. E mohiotia ana a Maine mo te pounamu, a, ko te rohe katoa e mohiotia ana mo te tipu o te roopu (Ko te ahua o Niu Tireni he kirikiri, he mea hanga ki nga papa me nga rīwai; ko te momo Manhattan he maatataka.) Ko te ahua o Cod he waahanga o Massachusetts te reira - Cape Cod.
'Ka mea a Nuff.
Pīni
Ko nga pīni tunu he rite tonu ki a New England e kiia ana ko Boston pīni te tunu. Kei te reka enei pīni rewed, he maha ki te molasses me te tirikara maple, me te icon New England, me te mahi ki te baaka (i nga wa hou) ranei ki te poaka tote (i nga ra o mua). Ko nga Maori Amelika te tiki nama mo tenei rihi - i whakaako ki nga kainoho me pehea te mahi.
Cranberries
He tino kaha te tipu o te Cranberries ki Niu Tireni kaore e taea e koe te Hoki whakawhetai me te kore he - i roto i te ranu, i te ahuareka, i te taro ranei. He tangata taketake ratou ki Massachusetts engari kua tupu ki te whakatutuki i te tono nui o te waa i roto i te putea onepu.
Te Kapi Maple
Ano ano, ko nga Maori Amelika he waahanga o te korero. Ka tapahia e ratou nga manga o nga rakau mapere ki te haere ki te repo, a ka ako mai a New Englanders ia ratou, engari ka eke i te kēmu ma te pupuhi. Kei te kohuatia te kohua ki te hanga i te huka maaka ranei te tirikara. Kei te tino mohio a Vermont mo tenei maimoatanga he mea tino nui ki te pancake, ki te waatea ranei i te parakuihi.