Ko te whakautu ki nga uiuinga a nga kaipānui, kua whakahiatohia e ahau he keke uri purapura, he "peita" mai i nga tohutao. He putea pihikete tenei , he whakairi purapura, me te tunu, te kiripiri kawa. Ka kitea nga mea kai katoa i roto i te US, me te keke ka tino hangaia mai i te pakaru, kaore he putea o nga kapi o mua i hanga.
He aha e hiahia ana koe
- Te kino:
- 14 tbsp./200 g.
- pata (tote)
- 2 kapu / 250 g. paraoa
- 1/2 kapu / 100 g. te huka
- 4 tbsp. zest (karaka)
- 2 huakena huawhenua (mimitihia ki te 2 tbsp. Wai)
- Hua Panuku Whakakiia:
- 2 kapu / 500 ml. miraka
- 1/3 kapu / 50 g. farina (pēnei i te pata o te Wheat)
- 1/4 - 1/3 kapu / 50 g. te huka
- 1 tsp. tangohanga vanilla
- 1 kapu / 150 g. purapura purapura (whenua)
- 2 tbsp. pata
- 2 nga kiri maoa (kua tino whiua)
- Te waipiro o te waipiro:
- 1 kapu / 250 ml. kirīmi kawa
- 1/2 kapu / 125 ml. kirīmi (reka)
- 1 1/2 tbsp./20 g. paraoa
- 1/3 kapu / 75 g. te huka
- 2 hua (wehea)
- He maha nga pata o te huamoni, te vanilla ranei, hei reka
Pehea ki te Hanga
Whakaritea te Kino
Tapahia te pata ki te paraoa, te huka me te karaka tae noa ki te hanga i nga kongakonga pea-rahi. Kia hohoro te whakauru ki nga kiri hua manu me te hanga i tetahi poari maeneene, me te kore e pupuhi. Whakairuhia ki te takai kirihou me te pupuhi mo te 1 haora.
Hangahia te Whakakī
Kawea te waiu, te huka, me te vanilla ki te whewhe. Tangohia i te wera, ka riringi ki te paina, te whakaoho i nga wa katoa, ka purapura purapura . Hokihia te wera me te kohua ano, poto. Tangohia i te wera ka waiho te ranunga ki raro.
A, no te mahana, whakaoho i te pata tae noa ki te rewa.
(Kaua e patupatu i nga tae manu tae noa ki te rite ki te whakaki i te kuku.)
Hanga te Topping
Patupatua nga hua manu katoa tae noa ki te pakari.
Whakaranuhia te katoa o nga kirimati kawa ki te tarai i te kai me te kore noa o nga hua manu, tae noa ki te maeneene. Kohuatia ki te hawhe o nga hua manu.
Purihia te 2 o nga kiri-hua manu ki roto ki te ranunga purapura kapi.
Huihia te Kuki
Putahia te pungarehu.
Wahia te paraoa pokepoke i te hawhe. Hurihia te hawhe-haurua ki roto i te porohita 11-inihi, ka tapahia kia uru ki te raro o te panuku 11-inihi.
Me hurihia te 1/4 o te paraoa pokepoke ki tetahi taura, ka pakaru ki te riki 1 me te 1 1/2 inihi. Patohia te tahataha o te puna me te whakauru ki te turanga me te iti o te wai, o te hua manu ranei. Haere tonu ki te okiokinga o te pokepoke. Whakawhanawetihia te pokanoa ki te whakaaturanga pai.
Whakakīhia te kuru ki te whakakī i te purapura me te kapi ki te kirikiri kirikiri, kia mau ki te taha o te hiri.
Ka tunu i te 350 ° F mo te 50-60 meneti, tae noa ki te parauri o te keke me te tautuhi.
Whakahōu:
I te urupare ki tetahi arotake i runga i tenei keke mai i te kaipānui, ka tirohia e au nga korero a ka kite ahau kua he taku ki te pungarehu, ka whakamahia e ahau te huka engari ka waiho i te waa i tuhituhi atu ai au i te tunu. I muri mai i tenei ka tapiritia e ahau, ka whakawhetai ki te kaipānui mo te tohu i tenei waahanga. He tino whakaaro he "pihikete pihikete".
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Te konutai | 228 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 7 g |