Koinei te paraoa heihei mo te whakapaipai me te tunu i te kohua . Ko te whakakotahi o te pepa pereki, te tōmato, me te karika ka tino whakaoti i te poaka.
Ki te hiahia koe ki te pihi, kaore koe e pai ki te tapiri i etahi punetēpu iti o te pepa wera wera (hei tauira, Pastene, Cento), me te 1 tīpune ranei o te pepa pepa whero kua maroke. Tāpirihia etahi pīni pīni ki te pihi ki te hiahia koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te riki reo
- 1 pounamu peke pīni pīni (e mōhiotia ana ko te pork butt or Boston butt)
- 4 ki te 5 reo rīwai
- 1 pepa pepa matomato (he whakamahi i te hawhe me te hawhe teitei)
- 2 hinu punetēpu huawhenua
- 1 (14.5 oz) ka taea e te tōmato
- 2 punetēpu winika
- 3 karaka karika (maru)
- 1 kapu heihei heihei (he pai te konutai iti ranei, he kore iti ranei)
- 1 rau kokoru
- te tote me te pepa, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Kohia te riki.
- Tapahia te pokohiwi poaka ki roto i nga putea nui.
- Kohia te rīwai ka tapahia ki roto i nga pihanga 1-inihi.
- Tapahia te pepa pereti i roto i te haurua te roa; tangohia te pito o te kakau me nga purapura me nga riu ka katahi ka porohia.
- Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te hiko i runga i te reo-te wera nui. Tāpirihia nga poaka poaka me te tunu kia tae noa ki te parauri i nga taha katoa, ka huri pinepine.
- Whakanohia te riki i roto i te kaipatuhi poto. Ki runga ki te poaka paraoa, ki nga pihi riki, me te pepa pere.
- I roto i te peihana, whakakotahi i te tōmato me te winika, te karika, te hupa heihei, me te rau kokoru. Ringihia i te poaka.
- Kapihia te kohua me te tunu i te pihi i te LOW mo te 7 ki te 9 haora, tae noa ki te poaka te ngawari. Mema me te whakatika i nga waahi ki te tote me te pepa, ina hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 512 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Te konutai | 328 mg |
| Ngā harotihāhā | 38 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 36 g |