Top Foods Rawa o Te Tai Rāwhiti

Ko nga pihikete katoa kei a ratou nga rihi tino rongonui. He rongonui nga kai Ingarihi mo nga ika me nga kongakonga, he mea rongonui nga kai Itari mo ona rihi maana, a, he mea rongonui te Middle East. Engari, ko te mea nui, he nui atu te nui ki nga mahinga katoa o te ao. Na i raro iho ka kitea e koe nga rihi o te Tai Rawhiti me nga tikanga tohutoro. Mo te bonus tāpiri, tirohia te Taiwhanga Taiwhanga o te Tai Rāwhiti , kei reira ka kitea e koe nga whakaahua ngahau o nga rihi hou me te tino pai!

• 01 o te 09

  Hummus

  Ma te timata i te kai o te Moananui-a-Kiwa i te nuinga o te ra, ko te hummus he moa pupuhi i hangaia ki te tahini, te hinu oriwa, te karika me te wai rēmana . He kairekareka ngana, he mahi ki te taro pita me nga huawhenua, engari he mea whakamiharo ano he panui topu.

• 02 o 09

  Tahini

  Ko te here mariko mo te rongonui, te rongonui, me te maha o te whakamahinga he tahini. Ko te paati caterena he turanga mo te maha o nga tohutoro ki te Middle Eastern. Ka taea te whakamahi i nga mea e pai ana, nga mahi reka me nga mea reka.

• Tuhinga o mua

  Falafel

  Mena ka tono koe ki tetahi ki te whakaingoa i te kai rongonui o te Tai Rāwhiti o te Tai Rāwhiti, kaore i te whakahekehia te whakautu, kaore pea he pai. Ko tenei kohinga tino ko te parai parai i hangaia i te pihi, te riki, me nga mea kakara. Kei te whakamahia hei mahinga kai i runga i te kai mezze, hei rite ranei ki te pene i roto i te kai kaiwhenua. Ka hangaia e Falafel tetahi kaimoana nui ki roto i te pita me te huamata o Iharaira.

• 04 o te 09

  Tabouleh

  Ko Tabouleh he huamata e hangaia ana me te witi pakaru (e mohiotia ana ko te witi bulgur), te mint, te pahiri, me nga huawhenua. E mahi ana hei mahinga kai, hei marama noa ranei me te hauora hauora.

• Tuhinga o mua

  Peter Bread

  Ko te taro a Pita he mea nui ki te kai o te Tai Rawhiti. Ka tukuna ki a ia mo nga kai katoa. He wera, he wera, he wera, he wero ranei, ko te taro pita te kai tino pai i te tunuranga o te Tai Rawhiti. He ngawari ki te hanga, ano!

• 06 o 09

  Baklawa ranei Baklava

  I te Middle East, ko te baklava te ingoa o te baklawa. He rereke te tuhihanga, engari he rite tonu nga ahuareka. Kei te whakamahi nga Kariki i te honi, engari, i te Middle East, i te puawai karaihe, i te tihi wai ranei, ka honoa ano ki te tirikara reka. Ko tenei reka reka he wa e kai ana ki te whakarite, engari he pai te kaha!

• 07 o te 09

  Baba Ghannouj

  Ko te papa ghannouj he tino kaiwhenua. He mea maeneene, he kirikiri pounamu i hangaia ki te eggplant me te tahini kua tunua, he pai mo te pihi taro pita me nga huawhenua.

• 08 o te 09

  Turkish Coffee

  Ko nga Moananui-a-Kiwa me te kawhe kapi me te kawhera Kapoke pea ka waiho hei kai maatau. He nui tona reka, he taonga reka me te tohu o te cardamom. I tino rite te mahi i roto i te ibrik, ka whakaaetia kia noho mo te meneti i mua i te mahi hei tuku i nga kawhe ka hinga ki raro o te kapu. E ai ki te whakatauki Turkish "he pango te kawhe hei reinga, he kaha ano te mate, he reka ano he aroha".

• 09 o te 09

  Turkish Delight

  Ko Turkish Delight ko nga rama raihana (e kiia ana ko te lokum) i roto i Te Tai Rawhiti. He mea hanga noa ki te huka me te kaitohu, he mea kaikaha me te kore e kaha!