Ko te Passion Fruit Caramels he taonga nui me te whakapaipai i nga caramels homemade me te reka reka reka. Ko te reka o nga hua koiora i roto i te tohutao e whakanui ana i te tira hou ki te miramira e pupuri ana i te ahuareka o te reka o te reka o te hinu. E aroha ana ahau ki a ratou, engari he nui ano hoki o ratou i roto i te tiakarete!
Mo te hua o te riri, ka whakamahia e ahau te purea a Goya e kitea ana i roto i te waahi parani. Mena kaore e taea e koe te kimi, ka taea e koe te whakamahi i te pupuhi o te hua o te ngahau hou, me te tipu o nga purapura.
He aha e hiahia ana koe
- 2/3 kapu pupuhi kai reka
- 7 oz. (1 kapu) huka miraka
- 7 1/2 oz. (1 kapu) te huka parauri (kua tohua)
- 1 Tbsp. te wai rēmana
- 4 oz. pata pata
- 2 2/3 oz. (1/3 kapu) kirimuri taimaha
- 1/2 tīpune. te tote
- 1 tsp. tangohanga vanilla
Pehea ki te Hanga
1. Raina he panui 8x8 me te pepa konumohe, ka pupuhi i te putea me te pupuhi tunu kai .
2. Ringihia te pupuhi koiora ki roto i te reo (3- ranei 4-kawha) te kapi me te whakanoho i te paraharaha ki runga i te wera reo. Kawea mai te puree ki te whewhe me te tunu i te reira, me te whakaoho kia kaua e pupuhi, kia iti iho te hawhe, tae atu ki te 1/3 kapu wai. I runga i to maakena, kia 10-15 meneti tenei.
3. Tangohia te paraharaha mai i te wera me te whakaoho i roto i nga sugars, te wai rēmana, te pata, te kirīmi, me te tote.
Hokihia te paraharaha ki te wera waenga-teitei me te whakaoho kia mutu te huka, ka kawe mai i te ranunga ki te whewhe. Horoia nga taha o te paraharaha ki te parai paoa maoa hei aukati i nga kiripiri huka. Whakauruhia te thermometer kapi me te tunu i te caramel, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te 249 ° Fahrenheit (118 ° C). Ka whakaputahia e te huakaata he kiripiri me tetahi tuhinga tuoro-waha. Mo te miramera kaha, tunu ki te 248 ° F, mo te kaaera moa, tunu ki te 242 ° F.
4. Tangohia te paraharaha i te wera me te whakaoho i roto i te tangohanga vanilla. Ringihia te mirakare ki roto i te parai ka tohaina ka waiho ki te rūma rūma tae noa ki te huinga, e pā ana ki te 4 haora, ki te po ranei. Kia tuhia, tangohia te paraoa i te paraharaha, ka peke atu i te pepa mai i te tua. Whakamahia he maripi koi nui hei tapahi i nga caramels ki nga tapawha iti. Whakanohia ia caramel takitahi ki roto i te pepa kapi hei aukati i a ratau ki te piri tahi me te ngaro ranei i to ratau ahua. Tiakina nga tira i roto i te pouaka rererangi i te temahana o te ruma mo te rua wiki.
Pāwhiri ki konei kia kite i nga Karamera Kararehe Karaoke katoa!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Te konutai | 79 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |