E ai ki te PAM, ko nga kaihanga o nga putea kai rongonui, ko te tuatahi o nga patent mo nga kohinga tunu rakau i tukuna i te tau 1957 ki a Arthur Meyerhoff Sr. me Leon Rubin, i timata ki te hokohoko i to hua i te tau 1959. Ko te PAM he ko te ahumahi, e tu ana mo te Hua o Arthur Meyerhoff. I tenei ra, he maha nga rama, me nga momo rereke.
He maha nga Whakamahinga o te Panuku
Kaore he iti-ngako kai e pai ana ki te tote, kaore he waahanga e rua ranei, kaore i te tipu i roto i te wharekai.
E aroha ana tatou ki te mea ka taea e tatou te whakaiti i te ngako me nga calories ma te kore e whakamahi i te pata , i te hinu ranei i ta tatou tunu kai. E aroha ana matou ki a te mea na te mea ka mahi te mahi o te pihikete pihikete i te pepa pihikete i te mahinga katoa o te rota, te ringihia o te molasses me te honi mai i te kohua me te iti o te kapi, me te maoa o nga hua maroke, me te mahinga o te tunu kai raihi me nga taakapa. Ka awhina i nga tipu o te tomato mai i te tango i nga ipu kirihou, ka mahi i te mahi horoi i te tiihi ka pupuhi i te hau. He tino auaha ta matou i te whakamahi i etahi atu huarahi, i roto i te taraiwa me etahi atu wahi, kaore nei i taatau ki konei. Na te aha te tunu tunu, me pehea te pai ko te reira tino?
Te Kai Tuku Kai
Ko te mea nui, ko te tunu tunu ko te hinu i roto i te waa, engari ehara i te hinu anake; kei roto hoki i te rīpene, he mea whakarewa, he konupora dimethyl, he kaipupuri anti-foaming, me te kaikawe pēnei i te butane me te propane. Ka hangaia nga momo tipu ma te whakamahi i te hinu canola, te hinu oriwa , me te paraoa mo te tunu, me te reka o te pata.
He nui ano te kohinga wera nui e tunu ana i te tipu "e whakaiti ana i nga toenga ka piki." He maha ake i runga.
Te whakatairanga mo te Tuarua
Ko nga painga o te tunu tunu, ko reira, ka tino marama. Engari he mea whaitake, he iti rawa etahi mea hei maumahara. Ahakoa te whakamahi i te tunu tunu ka tino tiaki i nga ngako me nga kaata, kaore i te mea ngawari rite te ahua.
Ko te iti o te korero "mo te tunu kai kore-kore," engari ka mahi noa mehemea e mohio ana koe ki te whakawhitinga i to tipu ki te rahi o te ratonga o te "1/4 te wahanga tuarua."
I etahi atu wahi i runga i te kaha, e ai ki te korero ko te kotahi o nga mokowhiti tuarua e hipoki ana i te pouaka 10-inihi, kia wha wa te rahi o te ratonga. Ka pupuhihia te ngako ki runga ki te 0.5g, ko tenei kaore e taea e te tapanga meka taarata te huri ki raro ki te 0g te ngako . He torutoru o tatou e whakaiti ana ia tatou ki te pakaruhanga tuarua-rua, ahakoa. Ko te nuinga o tatou e pupuhi ana mo te rua neke atu ranei o nga hēkona, a ko etahi o tatou e roa atu ana i taua, kia mohio ai! I roto i te kaupapa o te mea, kei te korero tonu tatou mo te iti o nga ngako, engari ko te rahi o te mahi i runga i te waa e taea ana te korero kia whakamahia he mahinga hei hanga i tetahi kerēme motuhake.
Whakanuihia te Whakanui
Ko tetahi o nga urupare matua o te pupuhi tunu kai ko te hanga-ake o te toenga e tika ana ki te lecithin. Mo konei, kaore i te taunakihia te tunu tunu mo te whakamahinga i nga pihikete. I muri i nga mea katoa, kaore pea te pihikete kaore i te pai, he pai, he kore! Engari ko nga taonga o te tunu tunu me te paninga o nga pene kaore e pai ana kia maemaa. Ka tere ake te tere o te pupuhi o te whakamarama, me te hauora rawa ake, ko te tikanga ko te tunu tunu ka tunua ki runga ki te mata, ka awhina, ka whakapakeke ranei i mua i te waahi ka horoia.
Ka taea e te tipu paraoa te hanga i runga i etahi atu taangata, rawa, mehemea ka pupuhi noa tatou, me te whakamahi i te wera nui. Ko te tikanga, ko te toenga kei te taha ki nga taha o te parai, o te tunu tunu ranei, a kaore ano i te kai i te kai.
Mena e manukanuka ana koe mo nga taputapu me te toenga iti e kore e pupuhi, ka taea e koe te hanga i a koe ake te tunu tunu ma te whakamahi i te rangatira me te hinu o taau i whiriwhiri ai.