Ko Quinoa he witi tiketike-purapura kua tupu i nga maunga o Andes o Amerika ki te Tonga mo nga rau tau.
I muri tata nei "kua hoki mai" mo ona hua kai, ka whakanuia e te quinoa he ahuareka ahuareka me te reka o te reka o te kai ki tenei kai pai. Ko tetahi waahanga o tenei teitei-potae, he nui te kai o te quinoa mo te parakuihi, ka tere haere koe ki te waatea. Ka noho tenei taro mo te raumati mo etahi ra, he pai te poro, he pai hoki mo te hanewiti. Noho ana mo te maha o nga ra, he pai te poro, he pai hoki mo te hanewiti.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te quinoa (he kore whakakore)
- 2 kapu wai (mo te tunu i te quinoa)
- 1/4 kapu oatmeal
- 1/4 kapu wai
- 1/4 kapu waiu
- 3/4 kapu wai (mahana)
- 2 tīpune te rewena
- 1/3 kapu honi
- 1/4 kapu hinu hinu
- 3 punetēpu te waiu miraka
- Kōwhiringa: 2 punetēpu maoa whewhe
- 2 1/2 ki te 3 kapu paraoa paraoa
- 1 ki te 2 tīpune te tote (he reka ranei)
- 1 kapu paraoa witi katoa
- 2 punetēpu quinoa (mo te tauhiuhi i runga i te paoa)
Pehea ki te Hanga
- Kukihia te torongoa i roto i te 2 kapu wai mo te 10 ki te 15 meneti, tae noa ki te waahi o te wai. Whakahauhia ki te pāmahana rūma.
- Kohia te oatmeal i roto i te 1/4 kapu wai me te 1/4 kapu waiu tae noa ki te wai ka kaha. Kia matao.
- Whakamahia te 3/4 te wai mahana i roto i tetahi peihana nui ranei o tetahi oko whakarewa me te tauhiuhi i te rewena i runga i te wai. Me waiho te rewena mo te 5 meneti.
- Whakanuia te honi, te hinu huawhenua, te waiu paura, me te tipu kapi (ki te hiahiatia) ki te ranu rewena ki te koko rakau, ki te paraoa pokepoke ranei i runga i te tere iti ki te whakamahi koe i te kaipara.
- Tāpirihia te kapu o te paraoa paraoa me te tote me te whakaoho pai.
- Tāpirihia te quinoa me te oatmeal me te whakaoho.
- Tāpirihia te paraoa witi katoa me te 1 kapu atu i te paraoa paraoa me te whakaoho.
- A, no te timata te paraoa pokepoke ki te kaha, tahuri ki runga ki te mata parauri ka timata ki te pokepoke. Mena kei te whakamahi koe i te kaitahu tuuturu, haere tonu ki te tunu ki te matau paraoa.
- Kia mau tonu te paraoa me te pokepoke tae noa ki te paraoa pokepoke me te paraihe, me te 5 meneti me te ranunga, 10 ki te 15 meneti i te ringa. Me paku te paraoa pokepoke engari kaua e maama me te mangere. Me taea e koe te hanga i te poiho, a kia mau tonu tona ahua.
- Ko te hinu maama he oko nui me te hinu huawhenua, ka waiho i te paraoa pokepoke ki te peihana, ka huri ki te whakakakahu ki te hinu. Hokihia ki te takai kirihou.
- Waiho te paraoa pokepoke i roto i tetahi wahi mahana kia nui noa te rahi, e rua haora.
- Te hinu he pania nui, 11 x 6 inihi.
- Whakaorangia te paraoa pokepoke me te hanga ki te poipoi.
- Pat me te paraihe hei ahua oval mo te roa o te paraoa paraoa.
- Purihia nga taha roa ki roto, ka makahia ki raro i te wa e whakatakotoria ana e koe te taro ki roto ki te paraharaha, kia maeneene te mata o runga o te taro, kaore ano hoki he rerenga.
- Pupuhihia te pito o te pata ki te wai me te tauhiuhia ki nga purapura quinoa.
- Tukua te paraoa pokepoke i roto i te wahi mahana kia tae noa ki te rua o te rahi.
- Kohuatia te oumu ki te 400 F.
- I te wera o te oumu, waiho te taro ki waenganui o te oumu.
- Makahia he ringa o nga poraka huka ki raro o te oumu hei hanga pereki.
- Ka tunu mo te 30 meneti.
- Katihia te taro ki te putea mehemea he parauri rawa te tihi me te tunu i te 15 meneti atu. Ko te taro hei tangi i te wa e pa ana.
- Waiho te taro i roto i te parai mo te 15 meneti.
- Tangohia te taro mai i te paraharaha, me te makariri katoa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Te konutai | 713 mg |
| Ngā harotihāhā | 32 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 4 g |